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面食，用面制作的食品的總稱。面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、煎、烤、炸、燜等幾大類。
頂正10大優勢
一：頂正是全國“”的直營連鎖餐飲平臺，全國各省省會城市都有我們的專業培訓機構，無論你在哪里學習開店，后期技術升級都很方便.頂正餐飲是小吃培訓行業內第一家品牌注冊培訓機構。頂正商標可在商標網查詢（2010年小吃培訓行業注冊“”）
二：公司運營宗旨：以誠信為初衷，以口味贏天下。頂正始終以最優惠的價格，提供最優質的教學和服務。讓頂正的每一位合作伙伴，能真正學到技術，學到最專業的技術。
三：頂正餐飲發展歷程：頂正餐飲由最初的上海總部創業基地，經過8年的時間，迅速發展到目前為止包括合肥在內的十六家分公司。經過8年的小吃培訓及開店實操經驗，現已發展成為國內“”的小吃培訓機構。能夠讓每一位頂正的學員，我們的合作伙伴能夠學到最地道的特色小吃技術，讓您在學習技術以及后期開店能夠真正意義上去幫扶您創業。?
四：.師資力量：頂正所授小吃技術齊全，只教正宗技術，公司高薪聘請各地特色小吃精英（師傅工資平均2萬一月），傳授正宗小吃技術，讓學員學到真本領。 技術全面應有盡有，只要你說得出我們就能做得到.公司承諾只做地道純綠色食品不含任何添加劑讓每位消費者能吃到正宗綠色的中華美食
五：免費開店指導，讓更多學員解決了開店難創業難的困境。真誠扶持創業，為所有學員請命讓他們更早實現自己的夢想！
六：加盟品牌支持:可為學員提供加盟品牌一系列服務，現在成功品牌有寶記甜品，汁大生煎，頂正石鍋魚。
七：頂正餐飲未來發展前景：公司籌備未來三年內上市，目前頂正餐飲集團旗下分公司已正式入駐美國，走出國門傳承中華美食為習大大爭面子。加入頂正有強大的公司實力給您做創業后盾，在您的創業道路上為您保駕護航。??
八：開店售后有保障:提供開店選址、圖紙、師傅上門帶店支持，每年不定期舉辦開店巡店服務（可把巡店照片給客戶看）
九：營銷宣傳品牌推廣方面：媒體影響力:央視cctv7,cctv10，第一財經，星尚美食頻道爭相報道（可把視頻給客戶看）餐飲名人認可，獲得香港食神戴龍、世際儒廚朱永松親筆簽名合影（可提供大賽證書和照片）此外頂正餐飲集團正籌備斥資10個億，打造頂正美食嘉年華，全國巡演，幫助學員宣傳，提高學員店面知名度。
十：公司愿景：頂正餐飲全體同仁誠邀所有有意愿創業的有志之士加入我們，與公司共同發展，在創業的路上頂正與您是共同的伙伴，頂正承諾在未來的創業道路上，會不斷的完善小吃品系，不斷的提升產品口味，讓頂正的每一位合作伙伴，能夠做出最出色的中華特色美食。
