甜筒披薩培訓班

甜筒披薩培訓班

【披薩培訓班】甜筒披薩、手握披薩和傳統披薩培訓內容

A、傳統披薩

1.披薩醬制作：a.美式披薩醬；b.意式披薩醬；

2.披薩面餅：a.美式面餅；b.意式面餅；

3.美式披薩制作品種：夏威夷風情披薩，米蘭披薩，藍色海洋披薩，水果風味披薩，培根雞肉披薩，學員自創披薩。

4.意式披薩制作，素食披薩 ，吞拿魚至尊披薩，威尼斯火腿蘑菇披薩，黑椒牛柳披薩 ，意式金槍魚披薩，學員自創披薩

B、手握甜筒披薩

火炬披薩、海螺披薩、迷你披薩、川香牛肉披薩、挪威三文魚披薩、美味雞披薩、番茄培根披薩、 多味培根土豆披薩、鴨香披薩、咖喱牛肉披薩、意大利米腸披薩、迷迭香牛肉披薩、紅豆橄欖披薩

C. 湯類

1．湯的分類：按濃度分，按顏色分，按溫度分，按原料分

2．湯的作用：a.基礎湯的作用;b.湯的作用

3．湯制作品種：奶油玉米濃湯，菠菜茸湯，意大利蔬菜湯，凍胡蘿卜湯，羅宋湯。

學期：20 - 30天 左右。

【披薩培訓班】甜筒披薩、手握披薩和傳統披薩設備展示

【披薩培訓班】甜筒披薩、手握披薩和傳統披薩西餐的市場及前景

手握披薩是在臺灣火爆的Victry-pizza精典美食的基礎上，把披薩做成一種走著吃、拿著吃、玩著吃的美味大餐。比披薩好吃，比快餐更快，在人們一飽口福的同時，更滿足了現代人的快節奏生活和時尚休閑生活的需求。在生活節奏不斷變快的今天，人們的時間呈現碎片化，微博、微信、微電影網絡流行，而在各地時尚的美食街頭巷尾，手握披薩正在流行，所到之處無不排起長長的隊。

目前在國內比較大的披薩連鎖餐廳有必勝客、棒約翰等，大多分布在大城市、和省會城市。他們的價格定位較高，平均人均消費近百元，但大多披薩店都人氣鼎盛、排隊上場。現在95%的中小城市披薩店還很少，市場還沒有被開發飽和。

【披薩培訓班】實體展示

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