【拿破侖蛋糕培訓班】拿破侖蛋糕簡介
拿破侖蛋糕，跟拿破侖其實沒有關系，說法之一是由于它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自意大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。另有一說在十七世紀時，巴黎一個整餅師傅和人打賭，要做一個一百層的蛋糕，但是做一百層還是很有難度的，可是這師傅還是創作了這東西。但是到底當時最后做了幾層就沒人記載，一般都只做三幾層，是不是三層的太矮了，而拿破侖的身高大家都知道沒有多高，而又為了好記，所以就被叫做“拿破侖”。
【拿破侖蛋糕培訓班】拿破侖蛋糕培訓內容
培訓內容：全面學習餅干、蛋糕制作的全過程。蛋糕原理知識、機械設備的使用、原材料的認識。學習十幾種餅干、酥餅的制作，學習海綿類蛋糕、戚風類蛋糕制作和特色點心的制作。共學品種四十多種。
以市面上最流行的產品為主。
具體學習品種:
（一）理論知識：
（二）西式小餅干、茶點類、酥類：
（三）面糊類：
（四）乳沬類：
（五）戚風類：
（六）特色點心類：
培訓時間
一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制醬，視個人情況而定。不限制學習時間，包教包會，學會為止。
近期優惠
學二送一，學三送二，學多優惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，入學即簽訂費用和項目合同！
培訓保障
1、簽訂培訓合同，包教包會
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；
3、保證核心技術配方無保留傳授技術；
4、保證學員能夠完全掌握核心技術；
5、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；
6、蜀湘情緣餐飲集團承諾，學不會，絕不收取任何費用；
