小本投資項目特色小吃加盟店贏在銷售技巧上

 特色小吃培訓班   2018-08-20 12:11   2,263 views 人閱讀  0 條評論

小本投資項目特色小吃加盟店贏在銷售技巧上

特色小吃加盟店隨著市場上不斷地發展成為了市場上最旺爆的創業項目,對于如何經營選擇特色小吃項目.這都是創業者們想要確切了解的項目問題,然而特色小吃加盟店如何可以在同行之間獲得更好的利潤,這就要從銷售銷售技巧來發展了,一起了解一下吧

武邑扣碗

1、留住現有顧客?,F在每天100多元的收入,還有20多位客人,一定要想辦法將這些客人留下來,餐館才隨時有顧客進出,另外這些客人感到好,自然會幫你宣傳、帶朋友來用餐,形成連動效應。

2、散發傳單。傳單實際上就是一張價格表,將最拿手、最美味的主要菜品列入即可,后面留下電話電話號碼,用醒目的字體印上:一個電話,送餐上門。給食店800米半徑的機關、單位、商店、家庭分別派送,同時給每一位就餐的朋友也送去一份簡化的價格表(在名片的背后印上價格)。

3、向送餐客人的同事擴散。因為開始時要求送餐的人有限,每送一次餐都是一次極好的宣傳機會,彬彬有禮地向送餐客人的同事推銷自己的外賣(每人發一份價格表),成功率會高達80%。

4、降價。硬降價消耗太多,也出不來效果,還得罪同行??刹捎密浗担嚎腿讼硎馨雰r(或七折)優惠,不管他是幾位朋友就餐,也不管他花了多少錢,結賬時只收他折扣內的錢,需要注意的是不能講出來(講出來就不靈了),客人都知道占了便宜,明天他會再來,然后他會帶朋友來;

5、送免費票。在離店600-800米半徑的距離給20位(數量自定)路人贈送免費票(贈票盡量給附近居民,比如買菜、購物、理發的人),贈票限時,比如10日贈票載明13日內有效)不要一次太多,每天都送,每天都讓店里增加許多客流。當然最好的方法是與街道或居委會協商,將免費票送給困難家庭:雖然困難家庭不會或很少到餐館就餐,但是他們是本地人,會對身邊的朋友、鄰居講你的好話。居委會也會在不同的場合宣傳,你會得到一些意想不到的收獲。

6、限時優惠。給每天早上的20(數量自定)位客人降價或每天在客流量低谷時實行優惠。

7、限量優惠。每天優惠一定數量,比如每天50碗收半價。

8、贈品。每位顧客餐費達到30元(數額自定),贈精美小菜一碟。但是這一碟小菜一定要精美,要可口,要讓顧客叫好。

9、請朋友、親戚、朋友、同事、鄰居、街坊們來就餐,并給予一定幅度的優惠。一定要優惠,哪怕朋友吃你兩碗面條不給錢,你也要高高興興地送他出門。只是要掌握分寸,給錢一定要收,要讓利收,不然朋友下次不來了,因為他不忍心天天接受你的招待。

10、三句話不離本行。向在外就餐和可能在外就餐的人,向所有相識相交相逢相遇的人介紹自己的“事業”,推銷自己的特色小吃,這一方面可以增加客源,一方面增加自己的信心,另一方面也促使自己將產品做得更好,不好的產品自己是沒有底氣宣傳的。

銷售的方式各種各樣有很多,但是具體的銷售方式還是因人而異,結合自身的實際情況來選擇適合自己的銷售方式,讓特色小吃贏在銷售上就是這個意思,從第一步銷售做起,贏在起跑線上就是經營好特色小吃最佳捷徑。

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