火龍果的功效與作用
火龍果（學名：Hylocereus undatus 'Foo-Lon'）是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質灌木，具氣根。分枝多數，延伸，葉片棱常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質；花漏斗狀，于夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7-12月開花結果。
分布中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，藉氣根攀援于樹干、巖石或墻上，海拔3-300米。
該種分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪屬，仙人棒屬和多種仙人球的砧木，花可作蔬菜，漿果可食，商品名“火龍果”。
火龍果的功效與作用
火龍果是夏季熱門的時令水果之一，又名紅龍果、龍珠果，它的營養價值極高，富含多種人體所需成分。那么大家知道它的功效與作用嗎？我們在食用時又有什么食用禁忌？下面一起跟親農網小編一起來看看詳細內容。
火龍果的功效與作用
1、火龍果富含維生素C，可以有效的清除人體的氧自由基，達到美容養顏的效果。
2、火龍果含鐵量極高，遠超一般的水果，鐵是人體造血不可缺少的元素，人體缺鐵會造成貧血癥狀，所以多食火龍果還有預防貧血作用。
3、火龍果富含植物蛋白，是一般蔬果少有的物質，這種物質是天然的解毒劑，對人體有很好的解毒作用。尤其在人體有重金屬時，它會與之結合，通過排泄將其排出，還可保護胃壁，增強腸胃功能。
火龍果的功效與作用
4、它是低熱量、低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，有降血糖、降脂以及預防腸癌的作用。
5、火龍果花青素含量較高，花青素抗氧化效果明顯，它有抗氧化、抗氧化、抗衰老的作用，還可預防健忘、老年癡呆等癥狀。
6、火龍果的果汁可提高人體免疫力，對腫瘤生長，病毒性感染病有良好的抑制作用。
7、火龍果潤腸作用良好，還可可以保護眼睛、增加骨密度、有助細胞膜形成等。
食用禁忌
1、火龍果性寒，胃寒、虛寒體質的人不宜食用，容易引發腹瀉問題；
2、女性經期不宜食用，以免導致經血淤堵；
3、不宜喝和牛奶一起食用，和牛奶有些成分有沖突，以免一起消化不良；
4、痰濕、氣郁和瘀血體質的人要少吃，以免寒上加寒，可以在餐后食用火龍果汁；
5、它富含植物性蛋白，過敏體質的孕婦要慎食；
6、糖尿病患者少食或不食，它的口味雖不甜，但它的含糖量極高，是極易被人體所吸收的葡萄糖。
7、食用前將表皮清洗干凈，以免表皮細菌帶入果肉而吃下。
8、切開后應盡快食用，后短時間放在陰涼通風處，不宜放入冰箱，切開后的果肉在冷藏下時易變質，吃了之后極易拉肚子。
火龍果的功效與作用，吃火龍果有什么好處
火龍果的功效
1、排毒解毒、保護胃壁;
2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發生;
3、美白皮膚、養顏;4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。
4、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果的作用
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現出了積極作用。
火龍果的營養價值
1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
火龍果減肥的效果怎樣
龍果蝦仁
制作：蝦仁100克，火龍果200克、楊桃，香芹，鹽適量。將火龍果挖心備用，蝦仁加鹽腌一會，坐鍋點火倒油，放入蝦仁煸炒，放入火龍果、楊桃翻炒，加鹽炒熟即可，撒上香芹即可。
功效：順氣健胃，減肥，降低血糖，降壓潤腸，預防大腸癌。
火龍果沙拉
制作：火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內待用，把橙汁淋入火龍果四周，最后澆上檸檬沙拉醬，即可食用。
功效：美味爽口，降脂通便，對胃脘飽脹也有很好療效。
火龍果糯米糕
制作：火龍果1個，烏梅8顆，青瓜塊150克，糯米糕200克，蜂蜜適量。將火龍果去皮切塊，烏梅去核，青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中，加蜂蜜即可。
功效：開胃消食，營養豐富，減肥效果佳
火龍果的壞處
概述
火龍果，英文Pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產于中美洲熱帶?；瘕埞麪I養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維?；瘕埞麡錇橄扇苏瓶频娜侵鶎僦参铮a于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物?；瘕埞蚱渫獗砣赓|鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱“吉祥果”。
火龍果的壞處
火龍果的果皮里面因為不含有機酸和單寧，所以不會像一般的水果皮那樣覺得澀口，但是由于它肉質化了，所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。總之，吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜?；瘕埞娜秉c只有一個——它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。因此它的甜味很單調——也許不能讓一些嘴刁的女孩子喜歡……
提醒
在挑選火龍果的時候，要注意火龍果是橄欖狀果形，以鮮紅色外皮果大肉實、有芬芳香氣者為優。有光澤、火龍果是熱帶水果，最好現買現吃，但是也可以在火龍果的吃法一文中做進一步了解。如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。食用鮮食、榨汁、做沙拉。火龍果在夜間可吸收二氧化碳，釋放氧氣，有環保、凈化空氣、保護環境的作用。
孕婦可以吃火龍果嗎
火龍果是孕婦必備的水果
火龍果是孕婦必備的水果之一，火龍果很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保熱帶水果?；瘕埞幸话阒参锷儆械闹参镄园椎鞍准盎ㄇ嗨?、水溶性膳食纖維，對孕婦和胎兒都有很好的保健功效。
火龍果中的植物白蛋白是具粘性，膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效，有利于胎兒發育。白蛋白在人體內遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，由排泄系統排出體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬中毒。白蛋白對孕婦胃壁還有保護作用。
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分—花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。
此外火龍果含有豐富的水溶性膳食纖維，膳食纖維具有很強的持水性，吸水后使腸內容物體積增大，大便變松變軟通過腸道時會更快更省力，同時作為腸內異物能刺激腸黏膜，促進腸道的收縮和蠕動，起到通便作用，可以起到預防孕婦便秘的功效。
火龍果是一種綠色食品
火龍果很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有一定療效的保健營養食品。 火龍果營養豐富，功用獨特，具有低脂肪、高纖維、低熱量等特點，食療、保健效果顯著。
營養師健康提示
最后，需要提醒大家的是，火龍果屬涼性，有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多吃。在此建議火龍果上市時，孕婦可1-2周吃一個火龍果。還有購買火龍果時要認真挑選，保證孕婦吃的火龍果熟透新鮮。
火龍果上火嗎
挑選火龍果的三個原則
越重越好?；瘕埞街兀瑒t汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。
越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
越胖越好。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。
火龍果的三大功效
1.火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。
2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3.火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
火龍果不會上火的
根據許多資料顯示，吃火龍果是不會上火的，火龍果性偏涼，有清熱潤肺、護嗓止咳的功效。不但不上火，還是一種可以去火的水果哦，熬夜的話吃火龍果比較好。說下火龍果的營養成分：每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等?；瘕埞_實具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進健康、美容、防病強身的元素。小孩子不要多吃，一天吃一個就好。
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