廣州特色小吃-老火靚湯 （廣府湯）：老火靚湯又稱廣府湯，屬于粵菜系。是廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取藥補之效，又取...
2018年08月22日
2018年06月26日
廣州小吃：糖不甩
廣州特色小吃：糖不甩 簡介 糖不甩又名如意果，是廣東地區漢族傳統名點，屬于粵菜甜點。 特點： 口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。是湯圓的孿生兄...
2018年06月25日
廣州小吃：粉果
廣州特色小吃：粉果 簡介 粉果是廣東省廣州地區漢族傳統名點。其皮與形狀較蝦餃略大而不一定是半月形，餡卻有蝦肉、鮮豬肉、叉燒、筍肉、冬菇等，放風味與蝦餃不同；與蝦...
2018年06月24日
廣州小吃：雞仔餅
廣州特色小吃：雞仔餅 簡介 雞仔餅是廣東廣州地區漢族傳統餅類名小吃，原名“小鳳餅”，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。 雞仔餅是廣東四大名...
2018年06月23日
廣州小吃：干蒸燒賣
廣州特色小吃：干蒸燒賣 簡介 干蒸燒賣是廣東小吃，廣式飲茶中的干蒸燒賣是茶市必點的人氣點心之一。在20世紀30年代，干蒸燒賣已風靡廣東各地，近20年來，又傳遍廣...
2018年06月23日
廣州小吃：云吞面（餛飩面）
廣州特色小吃：云吞面（餛飩面） 簡介 云吞面或叫做餛飩面，云吞面是廣東省地道的漢族小吃。一般以云吞拌面，分為湯面與撈面。是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的餛飩...
2018年06月23日
廣州小吃：蝦餃
廣州特色小吃：蝦餃 簡介 蝦餃是廣東漢族著名小吃，屬粵菜系。以一層澄面皮包著一至兩只蝦為主餡，份量大小多以一口為限。傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料...
2018年06月22日
廣州小吃：廣州腸粉
廣州特色小吃：腸粉 簡介 腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱布拉腸、拉粉、卷粉,【不同于豬腸粉（形似豬腸）】 ，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常...
2018年06月22日
廣州小吃：馬蹄糕
廣州特色小吃：馬蹄糕 簡介 馬蹄糕是一種廣東，福建福州地區的漢族傳統甜點名吃之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。 荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折...
2018年06月22日
廣州小吃：姜撞奶
廣州特色小吃：姜撞奶 簡介 廣州姜撞奶源于珠江三角洲一帶民間傳統美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。姜，素以藥食俱佳見稱，研究發現，生姜中含...
2018年06月22日
廣州小吃：廣式月餅
廣州特色小吃：廣式月餅 簡介 廣式月餅是過中秋節首選的佳品。其特點是：皮薄松軟，油光閃閃，色澤金黃，油潤軟滑、甘甜不膩、造型美觀，圖案精致，花紋玲瓏清晰，餅身呈...
