內蒙古特色小吃-烤全羊：烤全羊（Roast Whole Lamb），是一道地方特色菜肴。是新疆或者內蒙古地區少數民族膳食的一種傳統風味肉制品 。色、香、味、形俱...
2018年10月09日
2018年10月08日
內蒙古小吃：手撕牛肉
內蒙古特色小吃-手撕牛肉：手撕牛肉是四川一帶的風味名吃，屬于川菜系。本品屬自然健康的美味食品，無防腐劑，肉質密實，有醬香味。以山楂或茶葉包、桂皮、大料、花椒、香...
2018年10月07日
內蒙古小吃：奶豆腐（奶疙瘩、乳餅、胡乳達）
內蒙古特色小吃-奶豆腐（奶疙瘩、乳餅、胡乳達）：奶豆腐，蒙古語稱“胡乳達”，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛吃，常泡在奶...
2018年10月06日
內蒙古小吃：蒙古糕
內蒙古特色小吃-蒙古糕：內蒙古傳統小吃。特點是外皮酥、香、脆，內部軟、糯、甜。家庭逢年過節都要做糕招待賓客。 簡介 內蒙古傳統小吃。將黃米粉炒熟，加適量小麥面粉...
2018年10月05日
內蒙古小吃：蒙古奶酪
內蒙古特色小吃-蒙古奶酪：奶酪，俗稱“酪蛋子”。將分離出酥油的酸奶，經微火煮熬后裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾干即為奶酪，質硬而酸甜，是蒙古族民眾喜愛的奶食品之...
2018年10月04日
內蒙古小吃：清湯牛尾
內蒙古特色小吃-清湯牛尾：清湯牛尾，內蒙古傳統風味名菜。以內蒙古草原鮮牛尾為主要原料，配以雞腿、魚肚、海參、口蘑等煽制而成。 內蒙古傳統風味名菜。以內蒙古草原鮮...
2018年10月03日
內蒙古小吃：香草烤雞腿
內蒙古特色小吃-香草烤雞腿：簡介香草烤雞腿是烏海當地熱門的特色菜之一。適合各年齡層的人食用。而雞腿肉中的蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體...
2018年10月02日
內蒙古小吃：呼和浩特燒麥
內蒙古特色小吃-呼和浩特燒麥：據傳早年呼和浩特地區的燒麥都在茶館出售，茶客餓了總要補充點吃的。但茶館是清雅之所，不像飯店不怕稠油濃煙，只能備點清蒸面餅，小菜由茶...
2018年10月01日
內蒙古小吃：乳汁軟炸口蘑
內蒙古特色小吃-乳汁軟炸口蘑：軟炸口蘑是一道美食，主要原料為口蘑、萵筍等，色澤鴨黃，外酥里嫩，咸鮮清香。 簡介 乳汁軟炸口蘑是烏海當地熱門的特色菜之一，深受本地...
2018年10月01日
內蒙古小吃：涮鍋子（火鍋）
內蒙古特色小吃-涮鍋子（火鍋）：涮鍋子實際上就是火鍋，涮鍋子主要是涮羊肉。羊肉過去講究用內蒙古集寧產的小尾綿羊，還得是羯羊（閹割過的公羊），據說這種羊沒有膻味。...
2018年09月30日
內蒙古小吃：羊肉粥
內蒙古特色小吃-羊肉粥：羊肉粥營養非常豐富?？晒┰缤聿突蛏衔缂硬陀谩責崾?，以秋冬服之為宜。該道菜品通過將食材燉煮制作而成。 簡介 蒙古族及牧業民族的肉粥分兩種...
2018年09月30日
內蒙古小吃：奶餅
內蒙古特色小吃-奶餅：固態奶制品（奶餅）中有豐富的蛋白質、維生素B族、鈣和多種有利于人體的微量營養成分。是最有營養價值的奶制品。它適宜的人群非常廣泛,有成長發育...
2018年09月29日
內蒙古小吃：清水果丹皮
內蒙古特色小吃-清水果丹皮： 果丹皮是一種用海紅子,大果子熬制晾干后制成皮狀食品，食之，酸甜適中、余味無窮。并可助消化、增食欲、治胃病、高血壓病,是人們喜愛的一...
2018年09月29日
內蒙古小吃：莜面餃子
內蒙古特色小吃-莜面餃子：莜面餃子又名山藥餃子，此為山西、河北北部和內蒙特有的傳統面食小吃。將莜面小劑子用兩個手掌搗成有波紋的橢圓小皮子,內包山藥絲（此處的山藥...
2018年09月28日
內蒙古小吃：蒙古手把肉（手把羊肉、手抓羊肉）
內蒙古特色小吃-蒙古手把肉（手把羊肉、手抓羊肉）：手把羊肉，就是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮，因為凈手后吃肉時一手把著肉，一手拿著刀...
2018年09月28日
內蒙古小吃：四子王旗杜蒙羊肉
內蒙古特色小吃-四子王旗杜蒙羊肉：四子王旗杜蒙羊肉是內蒙古自治區烏蘭察布市四子王旗的特產。四子王旗是我區19個邊疆少數民族旗及33個牧業旗之一，全旗草原面積有2...
2018年09月27日
內蒙古小吃：蒙古菜包（飯包）
內蒙古小吃-蒙古菜包（飯包）簡介：菜包也叫飯包，是通遼地區老百姓非常喜愛的一種飲食。 特點： 菜包由米飯（大米飯、高粱米飯、小米飯）、白菜葉、蔥、香菜、大醬等原...
2018年09月27日
內蒙古小吃：多倫鍋餅（內蒙古鍋餅）
內蒙古特色小吃-多倫鍋餅（內蒙古鍋餅）：?多倫特產鍋餅是一面蒸一面烤制而成，其灶具古老（過去用的是大鍋，直徑1米左右），燃料也很講究，如果您想自己動手做出一鍋餅...
2018年09月26日
內蒙古小吃：蒙古奶皮（奶皮子）
內蒙古特色小吃-蒙古奶皮（奶皮子）：奶皮子（urum），蒙語稱“查干伊德”，“烏如木”、“烏日莫”。漢語的意思就是“白色的食品”。是把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋...
2018年09月26日
內蒙古小吃：燒羅漢珠
內蒙古特色小吃-燒羅漢珠：內蒙古歷史名菜。用精選雞脯肉和玉蘭片、鮮蘑加工制作而成。色澤鮮亮，富有營養，香嫩可口。包頭市歷史名店義和樓飯莊經營此萊。 簡介 燒羅漢...
2018年09月25日
內蒙古小吃：內蒙古米涼粉
內蒙古特色小吃-內蒙古米涼粉：米涼粉是農民喜食的一種風味食品。近年來，米涼粉從農村進入城市，遍布大街小巷。大熱天上街，花幾角錢吃一碗米涼粉，既解口渴之急，又能充...
2018年09月25日
內蒙古小吃：土豆丸子
內蒙古特色小吃-土豆丸子簡介：土豆丸子的做法將土豆削皮洗凈，擦成絲狀，倒入盆內，灑面粉與土豆絲拌勻（土豆絲略灑水）放入籠屜蒸熟，抖入盆內，鍋中放豬油，油熟后加佐...
2018年09月24日
內蒙古小吃：蒙古羊雜碎
內蒙古特色小吃-蒙古羊雜碎: 羊雜碎，在呼和浩特享有盛名，是深受本地各族人民歡迎的一種價廉、味美的風味食品，以當地的回族群眾最善制作，做法也頗為純正。正宗的羊雜...
2018年09月24日
內蒙古小吃：豬灌腸
內蒙古特色小吃-豬灌腸：豬灌腸，也稱香腸，用豬血、豬腸做制。把宰豬時的鮮豬血接下，加入蔥花、蕎面、調料，攪和成糊狀，灌人洗凈的豬腸內蒸熟即成，食用或熱或炒，民間...
