【鹵肉的做法】一鍋鹵湯開出的兩味小菜【鹵牛肉 & 燒辣椒拌鹵水鵪鶉蛋】 都有點畏首畏腳了,生怕一個博文發出來,又來個評論,湖南菜是這樣的嗎?我也沒說我頓...
2017年12月13日
2017年12月13日
【鹵牛肉的做法】牛肉做冷菜的部位挑選【祕制干切牛肉】
【鹵牛肉的做法】一鍋鹵牛肉，滿屋繞梁香：牛肉做冷菜的部位挑選【祕制干切牛肉】 有贊嘆歌聲美妙，余音繞梁三日不絕，也有形容香氣繚繞，繞梁三日吸引無數饕客的。 自我...
2017年12月12日
【鹵牛肉的做法】“三最”鹵牛肉方法
【鹵牛肉的做法】最節能，最偷懶，最一舉兩得的：“三最”鹵牛肉方法 最節能，最一舉兩得的醬牛肉 材料：牛腱子肉 1，左上第一張圖就是牛腱子肉，這種肉最適合做醬牛肉...
2017年12月12日
【鹵肉的做法】{爆炒蒜香鹵肉皮} （附：詳解家庭鹵制肉皮方法）
【鹵肉的做法】冬日最天然的滋養潤燥美容品{爆炒蒜香鹵肉皮} （附：詳解家庭鹵制肉皮方法） 很多朋友一聽肉皮，第一念頭會覺得油膩、油多...
2017年12月12日
【鹵牛肉的做法】私房秘制無敵醬牛肉
【鹵牛肉的做法】私房秘制無敵醬牛肉-過年吃牛肉牛氣沖天? 每逢過年，媽媽都要提前準備很多食物，各種醬好的肉類是絕對不能少的。尤其是媽媽的私房秘制醬牛肉，是必須做...
2017年12月12日
【鹵肉的做法】香辣可樂鹵豬蹄-原來鹵肉用可樂上色能如此“出色”！
【鹵肉的做法】香辣可樂鹵豬蹄-原來鹵肉用可樂上色能如此“出色”！ 說到燒肉、鹵肉上色，大家一般都會說蜂蜜、冰糖炒、生抽。這次妞用了可樂，就能達到出色的效果，才發...
2017年12月12日
【包子的做法】香菇鹵肉鮮包 那人最愛的包子
【包子的做法】香菇鹵肉鮮包 那人最愛的包子 最近很是愛好做包子、餃子這些中式面食，吃來吃去，還是覺得不能總折騰面包蛋糕， 家常的味還是不能給丟了！而用心做這個香...
2017年12月11日
【鹵肉的做法】鹵水香
【鹵肉的做法】鹵水香 【鹵水香】 原料： 香料：八角 5瓣，陳皮 5克，小茴香 10克，丁香 4-5顆，豆蔻 2顆，肉桂 5克，香葉 3片，草果 1個，三奈 5...
2017年12月11日
【鹵牛肉的做法】不可不知的簡單入味法：鹵牛肉
【鹵牛肉的做法】零失敗 更滋味 不可不知的簡單入味法：鹵牛肉 別老把做牛肉菜想的那么復雜 那么難，其實她就是這么簡單，坐那想啊想的 只會越想越復雜 ，站起來 去...
2017年12月11日
【鹵肉的做法】鹵鳳爪與笑臉雞蛋-便捷懶人版鹵味
【鹵肉的做法】鹵鳳爪與笑臉雞蛋-便捷懶人版鹵味? 記得小時候做鹵味，都是媽媽自己配的鹵料，將一大包的鹵料放在鍋里鹵一鍋肉，那個香呀，每次鹵完以后媽媽都會把鹵料放...
2017年12月10日
【鹵牛肉的做法】自制鹵牛肉配方-涼拌鹵牛肉
【鹵牛肉的做法】自制鹵牛肉配方-涼拌鹵牛肉 自制鹵牛肉配方-涼拌鹵牛肉 鹵水配方： 牛肉 500克，八角 花椒 丁香 陳皮各2克，香葉 桂皮 茴香子 干辣椒各3...
2017年12月10日
【糯米腸的做法】香菇鹵肉糯米腸
【糯米腸的做法】香菇鹵肉糯米腸 糯米腸比較常見的是做大腸包小腸吧，蠻有人氣的小吃，作為糯米控，直接吃糯米腸就很幸福。加點料進去可以做成各種口味 做糯米腸，要炒一...
2017年12月09日
【鹵牛肉的做法】鹵牛肉
【鹵牛肉的做法】鹵牛肉 俺那天在市場買牛肉的時候，猛然就想到這一段了：也不知道宋朝啥物價？這好漢們貌似都挺有錢的哈，都不吃白饅頭玉米棒子啥的，見天...
2017年12月09日
【鹵肉的做法】留得老湯在，鹵出好滋味-家制鹵味背后的食物收納法
【鹵肉的做法】留得老湯在，鹵出好滋味-家制鹵味背后的食物收納法 鹵，是中餐非常傳統又悠久的烹飪方式。鹵制食物，也是很多人的心頭好，花樣很多，有滋有味，又方便儲存...
2017年12月09日
【鹵牛肉的做法】自制香辣鹵牛肉-附鹵制和醬制的區別
【鹵牛肉的做法】香的不成樣子：『自制香辣鹵牛肉』附鹵制和醬制的區別? 銩先生對牛肉情有獨鐘，這不前兩天就嚷嚷著想醬牛肉。醬牛肉是銩先生家春節餐桌必備的菜之一，可...
2017年12月09日
【鹵牛肉的做法】鹵牛肉
【鹵牛肉的做法】鹵牛肉 又降溫了，再次鹵一鍋牛肉。 俗話說‘吃牛肉，長牛勁’，大冷的天，多吃點肉肉可以暖胃御寒，強健筋骨，增強體質。家人喜歡香醇味濃，酥軟可口的...
2017年12月09日
【鹵肉的做法】鹵雞
【鹵肉的做法】鹵雞 我不大吃得慣外買的鹵味，總覺得香料味過重，掩蓋了肉味不說，還頗有幾分形跡可疑的意味。 想吃得順口，還是得自己動手。再說起一鍋鹵水也不費什么事...
2017年12月08日
【鹵肉的做法】生活就是一鍋鹵水老湯【萬用鹵水&鹵豆干】
【鹵肉的做法】生活就是一鍋鹵水老湯【萬用鹵水&鹵豆干】? 鹵味是老少咸宜的人氣食物。而鹵味好壞，就取決于這鍋鹵水。鹵水這東西，很奇怪，越鹵...
2017年12月08日
【鹵牛肉的做法】一碗老湯拯救的美味-老湯鹵牛肉
【鹵牛肉的做法】一碗老湯拯救的美味-老湯鹵牛肉 立秋以后，早晚涼快多了，中午還是很熱。貼秋膘的日子來啦，，，對于吃貨加肉控的心情是無法表達的。這個你們懂得。 鹵...
2017年12月08日
【鹵牛肉的做法】關鍵幾點鹵出一鍋上好的牛肉-醬牛肉
【鹵牛肉的做法】關鍵幾點鹵出一鍋上好的牛肉-醬牛肉 前幾天老姐說想給貝鹵些牛肉帶到學校加餐補充營養，在我的博客里找不到醬牛肉的做法，也是哈，冰箱里的老湯好象是上...
2017年12月08日
【鹵牛肉的做法】十個要點打造家庭版完美鹵牛肉
【鹵牛肉的做法】十個要點打造家庭版完美鹵牛肉 我小的時候從沒吃過鹵牛肉。記憶中，家里若是得塊牛肉，都是和白菜剁成餡，包頓餃子吃。還是自己成家后，開始試著做鹵牛肉...
2017年12月07日
【鹵肉的做法】鹵水越老越有味-鹵兔腿
【鹵肉的做法】鹵水越老越有味-鹵兔腿? 飲食道上有句行話：鹵菜要香，全靠老湯。這老湯，也就是醬鹵肉制品風味的靈魂。所以行家評價說：熱菜氣香，鹵味骨香。 家里的老...
2017年12月07日
【鹵肉的做法】鹵牛肉-小竅門快速鹵好美味牛肉
【鹵肉的做法】鹵牛肉-小竅門快速鹵好美味牛肉 上禮拜，很悲催，做紅燒羊排時候糊里糊涂中直接將羊排連湯帶肉一起倒入沒放內膽的電壓力鍋中。當看見湯汁從鍋底溢出瞬間，...
2017年12月07日
【牛肉面的做法】下班后如何快速吃到香噴噴的鹵牛肉面
【牛肉面的做法】下班后如何快速吃到香噴噴的鹵牛肉面 這年頭，在社會上生存已經很累，很不容易，但是再苦再累也不能虧待了自己的身體。身體是革命的保證，看來是真理?？?..
