西安特色小吃：臊子面簡介 臊子面是西北地區漢族傳統面食，以陜西關中平原及甘肅隴東等地最流行。也是西府（今陜西省寶雞市）名小吃。陜西省臊子面歷史悠久，尤以寶雞市岐...
2017年10月22日
2017年10月21日
注意事項：餐飲小吃開店經營忌諱
餐飲小吃開店經營忌諱 餐飲小吃行業的火爆發展，歷來是吸引人們投資創業的主要原因，不過并非所有涉足餐飲小吃行業的人就會成功，不少人因為忽視了某些餐飲小吃創業的忌諱...
2017年10月21日
西安小吃：金線油塔
西安特色小吃：金線油塔簡介 特點：因外形縷縷金絲盤繞，層層塔樓相疊而得名。味松軟綿潤、層多絲細、油而不膩。主要原料：上等面粉、豬板油。簡要介紹：金線油塔是陜西風...
2017年10月21日
開餐飲小吃店的10個秘訣
開餐飲小吃店的10個秘訣 1、正確的心態 開餐飲店就像擁有了自己的生意，如果對自己所做的產業不能認同，或是沒興趣，那只要初期遇到一點不順利就會立刻打退堂鼓了。大...
2017年10月21日
西安小吃：蔥花大肉餅
西安特色小吃：蔥花大肉餅簡介 相傳唐朝年間，百姓為感激玄奘從西域取經歸來, 分別帶著寓意千卷佛經的各種食品來古城長安（現西安市）祭奠玄奘，后來一位御廚將此食品帶...
2017年10月21日
合肥麻辣燙培訓哪里有學
合肥麻辣燙培訓哪里有學 麻辣燙這種小吃在國內大街小巷都能夠看到，即便同類麻辣燙在相同的制作方法下，味道也存在較大的差異。麻辣燙的味道好與壞，與湯底、食材的關系非...
2017年10月21日
西安小吃：辣子疙瘩
西安特色小吃：辣子疙瘩簡介 辣子疙瘩，是戶縣的一種小吃，看著油但是吃起來不膩，色香味俱全。這是一個很特別的泡饃，不像羊肉泡饃的饃都是熟的，羊肉泡饃的饃都是半熟的...
2017年10月21日
杭州哪里有學做奶茶的地方
杭州哪里有學做奶茶的地方 人們對于生活品質的要求不斷提高，消費者對于奶茶的認識與了解不斷加強。作為優質的飲料，奶茶成為飲料行業未來發展的主要趨勢，創業者可以通過...
2017年10月21日
西安小吃：太后火鍋
西安特色小吃：太后火鍋簡介 遐爾聞名的“西安餃子宴”是中華美食的精品，而最后一道“太后火鍋”則將餃子宴推向高潮。 特點： 如今餃子宴的“太后火鍋”由服務小姐當眾...
2017年10月21日
杭州哪里有學做甜品的地方
杭州哪里有學做甜品的地方 自古以來，中國的飲食講究保健效果，對于女性而言，經常吃甜品能夠有效促進食欲，因此國內甜品市場多以女性顧客為主。相比傳統的咖啡、奶茶等飲...
2017年10月21日
西安小吃：油潑辣子
西安特色小吃：油潑辣子簡介 陜西關中八大怪 ，油潑辣子一道菜，醮饃拌菜調干面，嘴巴一抹嫽得太，在陜西，油潑辣子很受人們喜愛，岐山搟面皮，鳳翔豆花泡饃以及西安最受...
2017年10月21日
四川麻辣燙哪里學習
四川麻辣燙哪里學習 麻辣燙不管是夏季還是冬季都可以一年四季的經營賺錢。你需要的就是找個可信的培訓班學習過硬的技術（不要搞什么加盟，沒必要，成本高還風險大），找一...
2017年10月21日
西安小吃：千層油酥餅
西安特色小吃：千層油酥餅簡介 千層油酥餅是陜西漢族特色小吃。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。相傳，油酥餅是由唐代的千層烙餅，經歷代廚師不斷精心...
2017年10月20日
西安小吃：臘汁肉夾饃
西安特色小吃：臘汁肉夾饃簡介 臘汁肉夾饃是西安肉夾饃的一種，源于古城西安，有兩千年的歷史，叫法也源自古漢語，及“肉被夾到饃內”。臘汁肉夾饃用臘汁肉，白吉饃做成。...
2017年10月20日
西安小吃：羊肉泡饃
西安特色小吃：羊肉泡饃簡介 羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩...
2017年10月20日
蕎面河撈
蕎面河撈 簡介 蕎面河撈，漢族小吃，除具有湯清味美，濃香宜人、冷熱均可，四季皆宜等特點外；還有利口開胃、增強食欲、潤膚烏發、清火去郁、強腎健脾、秘等特殊功效。自...
2017年10月20日
過油肉
過油肉 簡介 過油肉是山西最著名的傳統特色菜肴，現在更是平遙的著名小吃,歷經代代廚師精心烹制相傳至今。1957年2月經市飲食公司組織專家評審，將名廚吳萬庫技師制...
2017年10月20日
疤餅
疤餅 簡介 疤餅，用油和面，將碾薄的面餅放在爐鏊中已經加熱的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而餅上遍布疤痕而得名，亦名籽餅，又叫石子餅，始制于明代。 其...
2017年10月20日
剔尖
剔尖 簡介 剔尖又稱撥魚、剔撥股，是流行于山西省運城，晉中等地的漢族傳統面食，以其方便快捷、口感香滑，利于消化而受到廣大百姓的青睞，是山西面食中極具代表性的一種...
2017年10月19日
貓耳朵
貓耳朵 簡介 貓耳朵是一種在山西、陜西等地流行的漢族傳統面食。其并非如名字所說用貓耳制成，只是因形似貓耳故名。在中國華北地區，貓耳朵大多像其他面食一樣作為主食，...
2017年10月19日
太原羊雜割
太原羊雜割 簡介 羊雜割，為山西的一種地方小吃。據傳，山西人吃雜割始于元朝，雜割一名是忽必烈之母所賜。羊雜最開始是懷仁的名吃，在雁北一帶小有名氣。過去懷仁和內蒙...
2017年10月19日
百花稍梅
百花稍梅 簡介 百花稍梅是山西的一道傳統美食，也是一道極具藝術性的風味小吃，“稍梅”，是山西人的叫法，稍梅也叫燒麥、肖米、稍麥、鬼蓬頭，是形容頂端蓬松術折如花的...
2017年10月19日
雞蛋醪糟
雞蛋醪糟 簡介 醪糟是太原十大名吃之一。太原流傳著這樣的贊語：“海子邊醪糟王，美酒不如醪糟強“，用來夸獎“榮茂園”飯店海子邊小吃部王俊龍老師傅的手藝。那時，每到...
2017年10月19日
羊肉蒸餃
羊肉蒸餃 簡介 認一力的羊肉蒸餃是太原的名吃之一，1930年左右創建，位置也在橋頭街。認一力的蒸餃皮薄、味香、佐以老陳醋、味道絕佳。肥而不膩，餡成丸。其他地方吃...
