【狀元烤蹄培訓班】正宗狀元烤蹄簡介 狀元烤蹄，燒烤中的狀元，獨霸美食江湖的“五絕”必殺技，引領餐飲江湖新潮流！ 相比市場上的燒烤，狀元烤蹄的特色在于： 一、不需...
2017年10月12日
2017年10月12日
浙江麗水小吃：茶豐泥鰍火鍋
浙江麗水特色小吃：茶豐泥鰍火鍋：泥鰍火鍋是浙江麗水經典的傳統小吃。熬．煮。鮮活泥鰍入盤，在清水內放入少許菜油，使其吐盡腹內臟物，剪去頭，破腹去內臟，洗凈黏液后瀝...
2017年10月12日
浙江麗水小吃：咸菜火鍋
浙江麗水小吃-咸菜火鍋：咸菜火鍋，是火鍋的一種，是麗水地區人們飯桌上經常出現的菜品，其質料不同，口味也多樣。 簡介： 咸菜火鍋是浙江麗水傳統的漢族名吃。麗水地處...
2017年10月12日
杭州小吃：西湖醋魚是哪個地方的菜
杭州特色小吃-西湖醋魚簡介：“西湖醋魚”是浙江杭州傳統漢族風味名菜，其年代可追溯到宋朝，可謂是歷史悠久。 此道菜選用西湖草魚作原料，烹制前一般先要在魚籠中餓養一...
2017年10月12日
杭州小吃：龍井蝦仁
杭州特色小吃-龍井蝦仁：相傳，杭州廚師受蘇東坡詞《望江南》"且將新火試新茶，詩灑趁年華"的啟發，選用"色綠、香郁、味甘、形美"的明前龍井新茶和鮮河蝦仁烹制而成。...
2017年10月12日
杭州小吃：小雞酥
杭州特色小吃：小雞酥簡介 小雞酥選用精面粉、沙律油、豆沙為主原料。首先將水油皮、小包酥搟成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。出品之小雞酥外形小巧可愛，未嘗已是飄...
2017年10月11日
南宋定勝糕的由來（杭州小吃）
杭州特色小吃：南宋定勝糕簡介：杭州定勝糕是浙江傳統的漢族名點，屬于杭州菜系，具有春季養生調理，術后調理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。將配置好的米...
2017年10月11日
意大利面培訓班（傳授各式口味的意大利面，理論+實踐）
意大利面培訓班 意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經...
2017年10月11日
鐵板豆腐培訓班（鐵板豆腐、鐵板土豆）
【鐵板豆腐培訓班】正宗鐵板豆腐介紹 鐵板豆腐，家常菜肴，營養豐富，味道鮮美，做法簡單。 是家常、路邊小吃的?？褪巢?“鐵板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、鹵豆腐為...
2017年10月11日
花溪牛肉粉培訓班（5-10天左右可以完全掌握核心秘制醬，包教包會）
【牛肉粉培訓班】花溪牛肉粉簡介 花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區，是貴州的一道特色名小吃，其獨特的湯料，由多種名貴中草藥精心嚴格制作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美...
2017年10月11日
重慶酸辣粉培訓班（傳授泡粉煮粉、高湯、紅油、調料配比等秘技）
【酸辣粉培訓班】 重慶酸辣粉的背景 正宗重慶酸辣粉，主要以香、麻、辣、酸為特色，傳授泡粉煮粉、高湯、紅油、調料配比等秘技 素有“天下第一粉”之稱的“重慶酸辣粉”...
2017年10月11日
重慶小面培訓班（手把手教，傳授正宗技術和秘制配方，無保留，包學包會）
重慶小面培訓班 重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬于重慶面的一類。是一款發源于美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面和干溜兩種類型...
2017年10月11日
河南燴面培訓班（手工面+秘制湯料配方）
【河南燴面培訓班】正宗河南燴面介紹 河南燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍...
2017年10月11日
烤魚培訓班：紙上烤魚（紙包魚）特色烤魚培訓
杭州烤魚培訓班：紙上烤魚培訓_重慶紙上烤魚學習_紙上烤魚做法教學 最近幾年，紙上烤魚逐漸在市場上流行起來，城市中大大小小的紙上烤魚店不斷多了起來，很多人可能都在...
2017年10月11日
杭州小吃：宋嫂魚羹的做法
杭州特色小吃：宋嫂魚羹簡介：宋嫂魚羹，是浙江省杭州地區漢族傳統名菜，從南宋流傳至今已有800多年歷史，用鱖魚或鱸魚蒸熟取肉撥碎，添加配料燴制的羹菜，因其形味均似...
2017年10月11日
武漢熱干面培訓班（老師手把手實操教學,學員親自動手操作）
【武漢熱干面培訓班】正宗武漢熱干面簡介 熱干面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品,它便宜實惠,花上2塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子。 傳統的武漢熱干面，撣的面...
2017年10月11日
串串香培訓班
串串香培訓班教學內容：川味串串香底料的熬制，紅湯、白湯的配置與保存，其它地區串串香口味的調整方法等。一對一授課，包教包會。咨詢電話：18757129216 QQ...
2017年10月11日
煎包、煎餃、鍋貼培訓班
煎包、煎餃、鍋貼培訓班 山東小吃。該品種在外省稱山東煎包，又稱水煎包。煎餃是北方家常食品，主要食材是面粉和肉餡，制作成水餃之后用油煎制而成。表面酥黃，口感香。漢...
2017年10月11日
北京冰糖葫蘆培訓班：手把手教你怎么制作正宗的老北京冰糖葫蘆
【冰糖葫蘆培訓班】冰糖葫蘆內容介紹 “都說冰糖葫蘆酸,酸里面裹著甜；“都說冰糖葫蘆甜,甜里面裹著酸……”，馮曉泉的一首冰糖葫蘆唱遍了大江南北 冰糖葫蘆起至宋光宗...
2017年10月11日
蘭州拉面培訓班
【蘭州拉面培訓班】正宗蘭州拉面簡介 拉面是西北城鄉獨具地方風味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉面是甘肅省蘭州的名產。拉面的技術性很強，要...
2017年10月11日
【綜合班】包子培訓班（大包子、灌湯包、小籠包、生煎包、水煎包）
杭州包子培訓培訓項目：大包子培訓 、灌湯包培訓、小籠包培訓、生煎包培訓、水煎包培訓等等。一對一授課，包教包會。咨詢電話：18757129216 QQ咨詢：305...
2017年10月10日
溫州瘦肉丸培訓班（丸子制作+食材挑選+湯料全套配方+無保留傳授）
溫州瘦肉丸培訓班：1、制作瘦肉丸的設備工具識別。2、所需材料的挑選處理。3、肉槳的制作方式。4、學員自行操作練習制可以獨自完成后結業。咨詢電話：18757129...
2017年10月10日
【綜合班】煎餅培訓班（雜糧煎餅、千層餅、醬香餅、雞蛋灌餅）
【綜合班】煎餅培訓班（雜糧煎餅、千層餅、醬香餅、雞蛋灌餅） 早餐餅品種繁多，有雜糧煎餅、千層餅、醬香餅、雞蛋灌餅、阜陽卷饃、土家公婆餅、手抓餅、印度飛餅，杭州小...
2017年10月10日
骨頭飯培訓班（整套技術+配方傳授，包教包會）
【骨頭飯培訓班】骨頭飯介紹 彝族傳統食品。 在過年時要吃殺豬飯，剁出了一大盤雪白的生豬油，一盤微帶瘦肉剁碎的脆骨，只見他煉凈生豬油，去掉油渣，連骨帶肉爆炒后，舀...
