厲害了，創意性炸油條，讓亳州市譙城區一對中年夫妻月入四萬！
他們從凌晨3點起床，和面、做辣湯，早晨6點鐘一切準備就緒，拉著一輛破三輪來到固定的地點，開始賣早點。夫妻倆將特色早點稱之為“油炸饃”。
他們的早點很獨特：在大油條沒有炸熟之前，磕上一枚雞蛋，再把大油條炸成金黃色，熱氣騰騰，就可以吃了。
安徽省亳州市譙城區一個街道的一角，一對中年夫妻從凌晨3點起床，和面、做辣湯，早晨6點鐘一切準備就緒，拉著一輛破三輪來到固定的地點，開始賣早點。他們的早點很獨特：在大油條沒有炸熟之前，磕上一枚雞蛋，再把大油條炸成金黃色，熱氣騰騰，就可以吃了！如果嫌油膩，可以裹上一張豆皮，外焦里嫩，味道鮮美，夫妻倆將之稱之為“油炸饃”！他們賣油炸饃已經6年，每天賣近500個，老板娘偷偷說：“俺們每月至少收入4萬！”
老板在大油條里創造性地加入雞蛋。早點攤在油條中加個雞蛋 鐵絲一夾月入4萬
老板炸油炸饃的方法很獨特：和好的面用兩根鐵條挑起來，然后相互一拉，像舞蹈動作般把松軟的面拉成長條狀，然后再放到燒熱的沸油中，炸到6成熟，用鐵條把油條劃開，磕個雞蛋，一個香噴噴的油炸饃就成了。
一大盆面，大約能炸500個油炸饃，如果加雞蛋豆皮，每個賣5塊錢，辣湯1塊，除去成本，每個月至少月入4萬。從早上6點，一直能賣到上午10點，4個小時過去，面剛好用完。
味道鮮美的油炸饃，外焦里嫩，里面的雞蛋過油以后很鮮美，裹上一張豆皮，去除油膩，非常好吃。
來這里吃油炸饃的，大多是老顧客，也有慕名前來品嘗的新面孔，夫妻倆不論是誰來，都客氣地寒暄幾句，遇到熟悉的老顧客，就和他們開幾句玩笑。
點了根加雞蛋的油炸饃，用豆皮裹著，再加上一碗熱氣騰騰的辣湯，只要6塊錢。
“小本生意，掙的都是辛苦錢，我們一家都靠這個維持，買了新房子了！”老板邊操作邊說。
老顧客們都喜歡站著吃，邊吃邊可以拉家常，四處走動。
“上個月收了兩張假錢，所以不敢收大票子，老顧客放心，不要緊！”老板娘邊找零錢邊說。
原標題：老板在大油條里創造性地加入雞蛋。
炸油條加雞蛋的做法：
這是在一個早點攤上看到的，就把大概的步驟發出來和大家分享一下哦！
1、店主先將做好的面放入油鍋內炸，看到這一步驟大家肯定和我是一樣的感想，無非就是炸油條嗎，可是接下來的一幕，卻很不一樣哦！
2、當油條的一面炸成金黃色時，老板迅速將金黃色那面翻上面，然后用金屬針將油條劃開一個口子。
3、之后在油條內打入一個雞蛋，并且將雞蛋在油條內攪拌均勻,繼續翻面再油炸一會既可撈出。
4、油條吃過不知道多少了，可是這油條包雞蛋倒是第一次看到，挺新鮮的，買了一根嘗了下，味道也挺不錯的，本來還以為是什么新鮮玩意，結果老板告訴我，這叫布袋，是邱縣的一種很常見的小吃，看來是我孤陋寡聞了 ，誰叫我從來不吃早飯呢！
雞蛋對人體的益處
健腦益智雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫學專家視為老年性癡呆的克星。
保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化美國營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。
