（西瓜子的熱量）西瓜子是西瓜的種子，由于西瓜子很小，所以有的時候人們在吃西瓜的時候，常常會把西瓜子同時咽進去。并且在市場上也可以看到有銷售西瓜子的。西瓜子是可以吃的，但是專家說西瓜子的熱量是很大的，吃西瓜子多了容易引起肥胖，所以西瓜子要盡量的少吃。
西瓜子里面含有著豐富的蛋白質，含有著鈣，鎂等很多的營養元素，而且西瓜子還具有清肺化的作用，而且還有降低血壓的功效。
雖然西瓜子的功效之多，但是西瓜子也不能過多的吃，因為西瓜子的熱量很大。
西瓜子營養素含量(每100克)：熱量(大卡)573.00;碳水化合物(克)14.20;脂肪(克)44.80;蛋白質(克)32.70;纖維素(克)4.50;維生素A(微克)一;維生素C(毫克)一;維生素E(毫克)1.23;胡羅卜素(微克)一;硫胺素(毫克)0.04;核黃素(毫克)0.08;煙酸(毫克)3.40;膽固醇(毫克)一;鎂(毫克)448.00;鈣(毫克)28.00;鐵(毫克)8.20;鋅(毫克)6.76;銅(毫克)1.82;錳(毫克)1.82;鉀(毫克)612.00;磷(毫克)765.00;鈉(毫克)187.70;硒(微克)23.44。
西瓜子也是深受人們歡迎的休閑食品之一，是日常零食的代表。
西瓜子經過加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。
西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。
又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。
還含一種皂甙樣成分名Cucurbocitrin，有降壓作用，并能緩解急性膀胱炎之癥狀。
西瓜子的功效與作用
1.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時食用一些西瓜子之類的種仁有一定作用。
2.西瓜子性味甘，性平，無毒，其具有利肺、潤腸、健胃、止血等功效。
3.西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素。
4.西瓜子有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。
5.含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。
還含一種皂甙樣成分，有降壓作用，并能緩解急性膀胱炎之癥狀。
6.西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。
又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。
西瓜子的食用注意事項
1.西瓜子殼較硬，嗑得太多對牙齒不利。
2.長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導致口干舌燥，甚至磨破、生瘡。
3.食用以原味為佳，添加各種味料做成的瓜子不宜多吃。
咸瓜子吃得太多會傷腎。
關于西瓜子的熱量的問題，專家為我們做了詳細的介紹。西瓜子的熱量要高于其它瓜子的熱量，雖然西瓜子的營養豐富，但是西瓜子的熱量低，好少吃西瓜子。更要注意的是，西瓜子不要讓嬰幼兒吃，否則會容易發生危險。
西瓜子上火嗎 西瓜子有哪些吃法
大家對西瓜比較熟悉吧，有很多的人比較喜歡吃西瓜，然而西瓜子可不要浪費了，它的營養價值也比較高，還可以治療一些疾病，有人就會問了西瓜子上火嗎?西瓜子有哪些的吃法?西瓜子的功效與作用有哪些?今天就和小編一起去看一看吧~
西瓜子上火嗎
在生活中有很多的人喜歡吃西瓜子，它的養生功效也挺多的，能清肺潤腸，經常咳嗽痰多的人應該多吃西瓜子，但是有的人擔心西瓜子吃多了會上火，那么西瓜子上火嗎。
西瓜性寒，吃西瓜子不會上火，不會增肥!
西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。
又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。
還含一種皂甙樣成分名Cucurbocitrin，有降壓作用，并能緩解急性膀胱炎之癥狀。
專門種植的西瓜取其種子，粒較大才有加工利用的價值，經過適當處理，可制成很受歡迎的小食品。
① 糖鹽瓜子
取西瓜子5公斤，用水清洗干凈，瀝干后，放入炒鍋中炒熱。
取食鹽300克，糖精1克，先將食鹽用水溶解，加水量以食鹽能完全溶解為度，再把糖精溶于鹽水中。
把食鹽糖精液倒入瓜子鍋中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤爐烤制。后噴以食用香精即成。
② 油香瓜子
用水清洗將5公斤的西瓜子洗干凈，瀝干以后再炒熱，加50克的熟油，75克的食鹽和1克的糖精，炒到將熟時，再加同樣數量的油、鹽和糖精，繼續炒至干燥，直接用烤爐干燥。
出鍋后噴上食用香精即成。
③ 醬油瓜子
將西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上層清液)浸泡5小時左右，用手淘搓，除去子膜，洗凈按10：1的比例將瓜子和醬油與適量食鹽、茴香、桂皮同投入鍋內，加水浸過瓜子，用旺火燒煮約1.5～2小時，然后改為小火，緩慢烘烤，讓鹽鹵干燥，或直接放進烤房，烤爐以80攝氏度左右溫度烘干。
④ 鹽炒瓜子
將西瓜子5公斤洗凈，瀝干撒上250克精鹽，攪勻后靜置3小時，然后曬干或烘干，再放入炒鍋中炒熟即成。
西瓜子的吃法
自制甘草煮瓜子，預防咳喘又潤腸
平時，你可以直接把曬干的西瓜子剝著吃。如果你覺得這樣吃不夠味兒，也可以做炒瓜子或煮瓜子，那就更好吃了。
市場上賣的瓜子，加的香料太多，吃多了會刺激舌頭。有的還放了香精和糖精，就更不健康了。其實，吃西瓜時攢點西瓜子，就可以在家做了。
自己做，好是做煮瓜子，既簡單方便，又不會像炒瓜子那么容易上火。
煮瓜子的口味有好幾種，可以煮成五香味兒的、醬油味兒的、咸香味兒的、奶油味兒的……要說老少咸宜，我覺得還是甘草味兒的比較合適。
甘草味兒的煮瓜子，配料比例是這樣的：一斤西瓜子，大約用25克鹽，6克甘草。
方法
1.用一點食用的堿面，加清水把西瓜子先泡半天到一天，撈出來沖洗干凈。
2.把西瓜子、甘草、鹽放在鍋里，加滿水，攪拌一下讓鹽溶解，泡2個小時。
3.然后，把鍋放在火上，大火煮開以后，轉小火煮2個小時以上，一直到水煮干為止。
4.把煮好的西瓜子攤開晾干，看到表面結出鹽霜就可以收起來了。
西瓜子殼外面有一層蠟質，用堿水泡過以后再煮，比較容易入味。
清肺火的西瓜子保健茶
西瓜子還有清肺化痰的作用。攢下來的西瓜子可以用來煮水喝，能調理慢性氣管炎。
方法
1.把西瓜子打碎，冷水下鍋。
2.煮開以后，加冰糖，用小火煮1個小時，煮得濃濃的，然后趁熱喝。
每天喝3次，一個星期左右就能感覺身體舒服多了。
西瓜子殼也是一味藥
你要是有心，西瓜子殼也可以留下來。這也是一味藥。
西瓜子殼對調理大便出血有很好的效果。但是，直接吃它沒法消化呀，要煮水喝才行。大便有時出現輕微出血的人，可以把西瓜子殼打碎以后，再用水煮1個小時，然后喝水就可以了。
功效與作用
1、西瓜子性味甘，性平，無毒，其具有利肺、潤腸、健胃、止血等功效。
2、西瓜子有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。
3、西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素。
4、西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。
5、含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。還含一種皂甙樣成分，有降壓作用，并能緩解急性膀胱炎之癥狀。
6、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時食用一些西瓜子之類的種仁有一定作用。
總結：現在都知道了西瓜子是否上火，也知道了它的吃法，還知道了它的功效與作用，它的營養價值比較的高，也有一定的藥用價值，上述的制作方法很好，大家可以試一試，您會喜歡的，如果您還想了解西瓜子，可以閱讀下面的文章哦。
