（咸鴨蛋怎么吃）咸鴨蛋是鴨蛋的一種常見的做法，大部分人吃鴨蛋都是把鴨蛋腌成咸鴨蛋之后再吃，咸鴨蛋十分好吃，有許多人喜歡吃咸鴨蛋，那么請問咸鴨蛋怎么吃?孕婦能吃咸鴨蛋嗎?咸鴨蛋的功效與作用是什么?下面小編為大家講解。
咸鴨蛋怎么吃
咸鴨蛋買的一般都是熟的咸鴨蛋，這種咸鴨蛋吃法是把咸鴨蛋其中的一頭給敲開來，之后把咸鴨蛋的殼子給剝掉，然后放進稀飯里面吃，一般就是當過早飯的小菜的!
當然也能夠用刀在咸鴨蛋殼子上面敲出直線，然后用刀沿著這條直線做圓周敲擊，直到敲出一條切開痕跡，然后用刀直接把蛋切成兩半，放在碟子里，可以當下酒菜!
咸鴨蛋怎么吃
如果買來是生的，就必須煮過再吃!
請注意，如果是第2種方法，要切開的話，先用熱水把刀洗干凈。
孕婦能吃咸鴨蛋嗎
咸鴨蛋是腌制的，所以有咸味，被稱為咸鴨蛋。正是因為咸鴨蛋的咸味，使咸鴨蛋備受歡迎。并且，咸鴨蛋能夠令人胃口大開，尤其是孕期食欲不振的婦女，會更想吃。那么孕婦能不能吃咸鴨蛋呢?
首先，咸鴨蛋中含有大量的鹽分，而每人每天需要的鹽量僅為5、6克，加上食用一些其他含鹽的食物，已然大大超出了人體所需，對身體無益。
并且，在吃多了含鹽的食物后，會需要飲用大量的水，這時候孕婦體內會聚集這些水和鹽，而孕婦的腎臟功能又比較虛弱，容易導致高度水腫。
當孕婦出現高度水腫的時候，會減少體內可循環的血量，進而導致提供給胎盤的血液也大大減少，致使胎兒缺氧，影響到胎兒的發育。
另外，孕婦在吃多了咸鴨蛋后，容易引發妊娠高血壓，于孕婦身體不利。
其次，咸鴨蛋的蛋黃含有很高的膽固醇，因此孕婦也是不宜多吃的。
但是由于咸鴨蛋中含有的大量養分，少量的吃一點對胎兒還是有好處的，因此孕婦如果實在想吃咸鴨蛋，一定要選擇含鹽量較低的，并且要盡量少吃。
孕婦能吃咸鴨蛋嗎
吃咸鴨蛋有什么好處
咸鴨蛋屬腌制類食物，會有營養嗎?咸鴨蛋中含有那么多的鹽分，似乎對人體是百害而無一益呢。其實不然，咸鴨蛋也是具有一定的營養的，下面就一起來看看吃咸鴨蛋都有什么好處!
1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;
2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用;
3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，并能預防貧血;
4、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。
如此看來，咸鴨蛋中的營養似乎也很豐富呢，那么吃新鮮的鴨蛋是不是會更好呢?在中醫上，咸鴨蛋有有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效，且這些功能比起未經腌制的鴨蛋來要更勝一籌。同時咸蛋黃油還可治療小兒積食、明目養顏，外敷可治療燙傷和濕疹。另外，新鮮的鴨蛋腥味比較重，在經過腌制之后，能夠除去腥味，并且口感上也會更討喜。
食用咸鴨蛋注意事項
咸鴨蛋對于喜歡吃咸味的人群來說是再適合不過了，不僅能夠滿足口腹之欲，并且含有較豐富的營養物質，如果適量的吃一些，是完全有利于人體健康的。但是咸鴨蛋吃多了可是會危害到人體健康的。
咸鴨蛋黃的膽固醇含量很高，吃多了容易引發高血壓等心腦血管疾病。
食用咸鴨蛋注意事項
除了高膽固醇之外，鴨蛋黃中的脂肪含量也很高，長期食用容易堵塞動脈血管，還會影響到大腦的功能，更會損害聽力。并且，長期吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質蓄積后就會誘發結腸癌。
另外，咸鴨蛋黃里還含有大量的鹽分、色素、防腐劑以及各種添加劑，大量食用，對身體造成的傷害將遠比帶來的營養多。
咸鴨蛋的功效與作用
咸蛋是我國的一種風味特殊、食用方便的再制蛋食品。咸蛋主要包括腌制的咸雞蛋和咸鴨蛋，也包括少量的咸鴿蛋、咸鵝蛋和咸鵪鶉蛋等。但是，專家表示，咸蛋雖然是再制蛋，但是還是有很高的營養價值和功效的。
1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。
2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用。
3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，并能預防貧血。
咸鴨蛋味甘，性涼，入心、肺、脾經。
有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。
中醫認為，咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌，煮食可治愈瀉痢。其中咸蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
1.清肺火、降陰火
適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
清肺火、降陰火
2.強健身體
促進骨骼發育，預防貧血。
3.促進食欲
能刺激消化器官，增進食欲，使營養易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
結語：咸鴨蛋是一種十分美味的食品，咸鴨蛋一般來說都是當作小菜來吃，吃飯的時候吃咸鴨蛋可以讓人的胃口大開，吃更多的食物，上文詳細的講訴了咸鴨蛋怎么吃，孕婦能吃咸鴨蛋嗎以及咸鴨蛋的功效與作用，希望大家能夠注意。
