（如何腌制韭菜花）大家都知道，韭菜是很受歡迎的一道菜，特別是很受男人們的喜歡，但是有多少人知道韭菜花也能吃呢？而且韭菜花腌制之后更好吃了。那么你知道如何腌制韭菜花嗎？還是和小編一起來了解腌制韭菜花的做法吧，這些做法教你韭菜花怎么腌制。
韭菜花是很好的一道菜，但是很多人卻不知道，今天我們就來為大家介紹一下韭菜花的吃法，希望各位客官喜歡。
如何腌制韭菜花
腌制韭菜花做法一
韭菜有補腎的功效，男人可以多吃，而且腌制后韭菜花也很下飯，腌制方法也很簡單。
韭菜有補腎的功效，男人可以多吃
主料
韭菜花適量。
做法
1、首先用剪刀將韭菜花剪下，放入盆中備用。
2、將韭菜花根部包的皮去除。
3、將韭菜花洗凈，晾干。
4、韭菜花里倒入適量的鹽，腌一會。
5、接著將韭菜花用菜刀剁成碎末備用。
6、準備一個干凈的罐頭瓶，將韭菜花碎末裝入罐頭瓶中，擰緊蓋放入冰箱冷葳室。
注意事項
韭菜花腌三四天后就可以食用。
腌制韭菜花做法二
韭菜花好選花骨朵小的，待開未開的，比較嫩。
主料
韭菜花500g。
調料
食鹽100g、醬油適量、八角適量、花椒適量、芝麻油適量、水適量。
做法
1.購買嫩一些的韭菜花。
2.將韭菜花洗干凈，放到容器上晾干。
3.盆中放入八角花椒，倒入熱水，待水冷涼才可以使用。
4.將瀝完水的韭菜花倒入涼好的水中，放入鹽腌制。
5.腌制48小時即可食用，吃之前撈到盤子里，放入醬油，香油適量，即可食用。
腌制48小時即可食用，吃之前撈到盤子里，放入醬油，香油適量，即可食用
腌制韭菜花做法三
原料
韭菜花500克、鹽50克。
做法
1、韭菜花擇干凈，去掉蔫黃不好的，然后放入大盆中倒滿清水再加一勺鹽(原料里以外的鹽)浸泡10分鐘，用淡鹽水浸泡可以將韭菜花中可能存在的小蟲子浸泡出來。
2、將泡好的韭菜花多淘洗幾遍后撈出控干表面沾著的水分。
3、將韭菜花用絞肉機攪成帶有細小顆粒的醬狀。
4、拌入50克鹽，然后灌入玻璃瓶中蓋上放到陰涼避光處保存即可，韭菜花醬剛做好后辛辣不是很好吃，需要在室內放幾天后味道才會好;之后也可以冰箱冷藏儲存。
5、可以用作冬天涮羊肉的調料，也可以用來拌面條，還可以將黃瓜、青紅椒切成小丁舀一勺韭菜花醬拌勻腌制1小時以后再吃，就是非常好吃的下飯佐粥小菜了。
還可以將黃瓜、青紅椒切成小丁舀一勺韭菜花醬拌勻腌制1小時以后再吃
結語：以上就是小編為大家介紹的如何腌制韭菜花的相關內容，從文中這些腌制韭菜花的做法中，我們知道了韭菜花怎么腌制，不僅僅是韭菜能增進食欲，有補腎的功效，其實韭菜花也能增強人們的食欲，如果你沒有食欲，不妨試一下這種吃法。
