（家常土豆餅）土豆餅是一種我們生活中常見的食品，土豆餅發源于安徽和廣東廣州的漢族小吃，是一種以土豆和面粉為主要原料制成的餅類食品。土豆餅含有豐富的淀粉，蛋白質，維生素與礦物質。具有健胃消食，解毒消炎，延緩衰老等作用。下面小編就為大家介紹幾款土豆餅的美味食譜吧。
香煎土豆餅
材料：土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油。
做法
1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然后打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉)，調成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
早餐土豆餅
材料
土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。
做法
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
家常土豆餅
材料
土豆300克，水300克，面粉200克，鹽3克。
做法
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
土豆餅
材料
土豆，香菇，火腿碎，鹽，雞精，咖喱，雞蛋液，面包屑，油。
做法
1、土豆削皮切片上籠蒸十來分鐘再打碎，可以攪拌機打碎不過打成糊了快，剩下得直接用勺子背搗碎了，其實有蒜jiu搗效果應該好還易控制哈。
2、再放里切好的香菇和火腿碎，加少許鹽雞精咖喱少量雞蛋液攪勻，團成球放到面包屑里正反沾一些。
3、鍋里放少量油煎至金黃即可，沒有面包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一類的，煎的時候不易散開，也不影響土豆的味道。
結語：以上就是為您帶來的幾款土豆餅的美味食譜，大家學會了嗎?土豆餅營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
