（孕婦能吃西紅柿嗎）西紅柿我們平時經常吃，西紅柿炒雞蛋也是一道家家戶戶都愛做的菜，還有不少人是直接把西紅柿當做蘋果一樣來啃著吃的。西紅柿味道非常好，而且營養也豐富，那么孕婦能不能吃呢?
孕婦能吃西紅柿嗎
孕婦也是可以吃西紅柿的
有些人會擔心西紅柿屬于涼性的東西，孕婦吃了會不會造成身體不舒服。其實不需要擔心，孕婦也是可以吃西紅柿的，而且吃了好處還非常多。
不過也有少數人會對西紅柿過敏，那么這些人即使懷孕了也是不能吃了，如果在孕期產生過敏的現象，對自己和胎兒都是沒有任何好處的，一定要小心了。
如果你覺得西紅柿直接吃的時候有一點涼，而且它的皮你擔心有農藥的話，那么你可以用熱水泡一下，幾分鐘之后就能把皮給輕松撕掉，而且也不會那么冰了。
孕婦吃西紅柿的好處
美容養顏
西紅柿含有的胡蘿卜素和西紅柿紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細嫩光滑，能有效預防孕婦擔憂的妊娠斑和妊娠紋等肌膚問題。
防癌
西紅柿里的西紅柿紅素能通過有效清除體內的自由基，預防和修復細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌癥的發生率。
抗衰老
西紅柿當中含有維生素C
西紅柿當中含有維生素C，可以健胃消食、生津止渴。而且有比較強的抗氧化功能。在給人體補充營養的同時，好可以抵抗退化老化性疾病。
降脂降壓
西紅柿里含的維生素C、蘆丁、西紅柿紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另其含有大量的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用。因此，孕婦吃西紅柿能有效預防妊娠高血壓，還能緩解妊娠水腫等癥狀。
西紅柿怎么吃
西紅柿炒雞蛋
材料：西紅柿2個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、白糖少許、生抽適量。
做法
1、準備好食材，雞蛋放少許鹽打散。
2、燒熱鍋后，倒入涼油。倒入打散的雞蛋。
3、一面凝結后翻面，用鍋鏟鏟成大小合適的塊，盛出來待用。
4、鍋內放少許的油，將切好的西紅柿倒入。
5、至西紅柿出水，變得軟軟的，倒入雞蛋。
6、翻炒均勻后，倒入一勺白糖，少許的生抽。嘗嘗味道，可以再放少許的鹽。
至西紅柿出水，變得軟軟的
7、如果是拌飯吃，可以適當加一點點熱水。翻炒均勻湯汁比較濃稠后，即可盛出。
功效：這道菜營養豐富，對孕媽媽的身體極為有利，對胎兒的神經系統發育也有利，有健腦的功效。
西紅柿燒排骨
食材：排骨360公克，蕃茄200公克，蔥段20公克，太白粉、料酒、鹽、雞精粉、蛋液、白醋、蕃茄醬、砂糖、水適量。
做法
1、排骨洗凈剁成方塊，用料酒、雞精粉、蛋液和鹽腌約5分鐘。
2、在蕃茄底部外皮劃十字，以滾沸的水汆燙約10秒后撈起沖冷水，剝除外皮切塊備用。
3、將排骨塊均勻沾裹上太白粉，并用手捏緊一下，以防太白粉脫落。
4、熱鍋，倒入約2碗的沙拉油，以大火燒熱至油溫約150℃，將作法3的排骨塊下鍋，以小火慢炸約10分鐘至排骨塊炸熟后撈起瀝油。
5、另熱一鍋，放入少許沙拉油燒熱，加入作法2的蕃茄塊及蔥段，倒入所有調味料，以中火燒煮至醬汁滾沸后，以太白粉水勾芡，接著倒入排骨塊拌炒均勻即可。
西紅柿內含豐富的蘋果酸和檸檬酸等有機酸
功效：西紅柿內含豐富的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，它們能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸。適合與葷菜搭配。排骨營養豐富。所以這道菜有十分高的營養價值，十分適合孕婦吃。
西紅柿燉牛肉
主料：牛肋條肉，番茄，姜，料酒，鹽，蔥，菜油，醋。
做法
1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末蔥切段;
2、菜油燒至5―6成熱時，將牛肉炸過撈出;
3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水(以淹過肉為宜)加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調味;
4、將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝去皮切成月牙塊放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。
總結：對于西紅柿是水果還是蔬菜有些人都不知道，就說懷孕的時候不能吃，這些謠言是不能相信的。孕婦完全可以吃西紅柿，而且每天吃一個到兩個是絕對沒有問題的。除非是本身就對它過敏，那樣才不能吃。
