（榴蓮的營養價值）被譽為“水果之王的”水果榴蓮，在泰國是非常的，因為榴蓮的氣味，很多人都拒絕品嘗榴蓮，但是也有些人就此愛上了榴蓮，你知道榴蓮的營養價值有哪些嗎，吃榴蓮注意事項有哪些，如何挑選成熟榴蓮，一起來看內容介紹吧。
榴蓮的營養價值
1、滋陰溫陽
榴蓮中具有很高的糖份，而且含淀粉11%、糖分13%、蛋白質3%，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。對于一些身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體的作用哦，這就是榴蓮基本的功效。
2、強免疫力
為什么所有人都會強調榴蓮具有增強免疫力的作用了，主要是因為榴蓮里面含有非常多種類的氨基酸，經過有實驗證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸堿平衡，所以榴蓮還是有必要吃一點的。
3、開胃促食欲
由于連連的氣味很特殊，所以一直飽受爭議，不管它的味道如何，終究都掩飾不了榴蓮的營養價值，因為榴蓮的這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。這一點你知道嗎。
4、預防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助于預防和治療高血壓。
5、治療痛經
它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的人吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升。
吃榴蓮注意事項有哪些
1、榴蓮不能和白酒一起同時食用，因為榴蓮和白酒都屬于熱氣的食物，如果患有糖尿病的人同時食用榴蓮和白酒，那么非常容易導致血管阻塞，嚴重的還會導致血管爆裂，從而引發中風情況的出現，所以宜小心謹慎的食用。
正常健康人士也應忌兩者同時食用。甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點是必須要小心的。
2、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬于燥熱之物，同吃會上火發炎或者由于上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
如何挑選成熟榴蓮
1、外形
要選長形的，尾部是尖形的。選個頭大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起來的。小山越多肉越多，個頭大的水分多。
2、瓣數
越多越好，越多肉越多。
3、顏色
偏黃的，裂開的，比較熟。
4、裂口
榴蓮一定要看裂口處，皮薄的好，皮薄就意味著榴蓮肉多殼有點開了的是熟了的，比較甜比較好吃，但殼開的時間不能太長，熟過頭了就是腐爛了。
榴蓮不一定是開口的就是好的，現在很多超市里的榴蓮都是生的捂熟開口的，不是自然熟裂，也就不好吃。
5、味道
聞一下夠不夠香，夠不夠臭。自然熟的榴蓮就算沒裂口也會有一股濃郁而不刺激、有厚重。
6、軟硬度
用手捏一下鄰近的兩根刺，很容易挨在一起就是熟了。
結語：榴蓮是熱帶水果，在南方比較多，但是因為榴蓮本身有著極為特殊的氣味，導致很多人都是望而卻步，始終是不敢嘗試，其實榴蓮的口感是非常軟糯香甜的，而且經常吃榴蓮對身體也是大有好處的哦，你可以慢慢試著去嘗試吃榴蓮哦。
