火龍果蛋糕卷
原料
雞蛋四個，細砂糖100克，低筋面粉70克，黃油20克，牛奶20克。
抹料
打發好的淡奶油100克，切丁火龍果適量。
烤箱溫度
180度15分鐘。
做法
1、蛋白和蛋黃分開，蛋白放入一個無油無水的容器中。
2、蛋黃放入另一個容器中，并加入20克細砂糖。
3、將蛋黃攪拌均勻。
4、低筋面粉過篩備用。
5、蛋白分三次加入80克細砂糖打至硬性發泡。
6、然后倒入蛋黃液。
然后倒入蛋黃液
7、攪拌均勻。
8、再倒入過篩后的面粉，翻拌均勻。
9、黃油和牛奶隔溫水融化，倒入蛋糊中，翻拌均勻。
10、烤盤底部鋪上油紙。
11、將蛋糊倒入烤盤上。
12、烤箱180度預熱，中層烤約15分鐘。
13、放涼后，取一張新的油紙，將蛋糕翻面扣在新油紙上。
14、蛋糕底部用刀切去一條小邊。
15、均勻抹上打發好的淡奶油。
16、再放入切成丁的火龍果，卷起，放冰箱冷藏30分鐘后切片食用。
火龍果奶香涼糕
材料
火龍果泥汁180ml，淡奶油100g，糖粉25g，熱水100ml，魚膠粉12g。
做法
1、火龍果去皮，放進果汁機或慢磨機取汁(連果肉一起，其實火龍果沒什么渣滓)。
2、熱水100ml，加入魚膠粉攪拌至全部溶化。
3、淡奶油加入糖粉，打至濕性打發。
4、魚膠粉溶液倒入火龍果泥汁里攪拌均勻。
5、后將火龍果泥汁混合液倒入淡奶打發液里攪拌均勻，放進冰箱冷藏至凝固。
火龍果皮能吃嗎
火龍果皮能吃嗎，看到這個問題很多朋友都會說，火龍果的皮怎么能吃呢，從來沒有見人吃過火龍果的皮，覺得有這樣的想法很奇怪呢，其實大家不知道，真正會吃的朋友就會吃火龍果的皮，而且不僅能夠好吃，還能吃的更加的又營養，比吃火龍果本身的營養豐富的多呢。
俗話說飲食會吃就會營養翻倍，如果你平時的是時候只是吃了火龍果的果肉而把皮扔掉了的話，那么只能告訴你，你把火龍果有營養價值的部位扔掉了，火龍果的皮不僅長的很漂亮，吃起來更美味，如果不相信的話你可以試一試呀，不要在讓自己錯過了有營養的火龍果皮了，下面就介紹一下火龍果皮的營養價值吧，希望對你有所幫助。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效。
火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。
它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。
除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
為什么說剔掉火龍果漂亮的果皮非?？上?因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。
為什么說剔掉火龍果漂亮的果皮非?？上?/p>
花青素是一種強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。
它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助于預防多種與自由基有關的疾病。
花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁;降低血壓增進皮膚的光滑度，美顏肌膚。
抑制炎癥和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等。
花青素從許多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。
所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮。
因花青素對溫度敏感，應生食為佳?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由裕蚯谐杉殫l涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。
火龍果的皮能吃嗎，你都知道了嗎，如果你還沒有吃過，那么就試一試，說不定會給你意外的口感和驚喜呢，其實在飲食上只要你細心就會發現生活中有很多的意外和想不到都是很美好的。
火龍果皮可以生吃嗎
火龍果皮中含有大量的花青素。因花青素對溫度敏感，應生食為佳。所以可以生吃的哦，那你知道如何生吃嗎?下面是生吃的方法。
涼拌火龍果皮
主料
火龍果皮半個、南瓜幾片、菠菜2顆、平菇2個。
調味料
沙拉醬一小勺。
做法
1.將火龍果、南瓜等切好。
2.火龍果皮、南瓜、菠菜、平菇幾樣混合。
3.加入沙拉醬，準備20分鐘。
涼拌火龍果皮的營養分析：涼拌火龍果皮減肥養生好食品。
1.火龍果皮中富含水溶性膳食纖維，可以瘦身、降低血糖、潤腸。
2.南瓜有很強的飽腹感又促進消化，有通便的功效。
南瓜中還含有的不飽和脂肪酸，可以利尿。
3.平菇幫助改善人體新陳代謝，能美膚減肥。
掌握涼拌火龍果皮的吃法，真心體驗火龍果皮的功效與作用很好滋味的哦。趕緊利用火龍果皮或廢為寶吧。
果皮豆漿
主料
火龍果皮1大塊，黃豆半碗。
火龍果皮1大塊，黃豆半碗
輔料
水適量，白砂糖 適量。
做法
1.火龍果皮洗凈取下。
2.果皮切小塊。
3.黃豆泡一夜。
4.全部放入機內。
5.蓋好，開電啟動。
6.加糖。
火龍果皮發霉還能吃嗎
發霉了還是處理掉吧，不能吃了，即使加溫也不能殺死所有細菌。
殺死細菌的指標是殺死細菌的芽孢，而只有在高溫下30分鐘才能真正殺死細菌。況且發過霉的食物已變質，無論是從味道還是營養價值都所剩無幾，沒有食用的價值。
另外有些食物如花生，核桃等堅果之類的食品發霉會產生黃曲霉素——是一種致癌物質，會導致肝癌，胃癌等。
所以即使輕微壞掉的水果也不能食用。但是沒有發霉的火龍果皮可以食用。
如何削火龍果皮
先來火龍果吧。把火龍果兩頭切開。
然后沿火龍果一側用刀子剖出小縫，不要太深，把皮剖開即可。
然后沿切開口慢慢往下剝皮就好了。OK了，剩下的主要看你怎么吃了，切成小丁或者直接拿著吃都方便。
如果有刀子又有勺子，那就直接用刀子切兩半。
然后用勺子挖著吃就可以了。
總結：通過小編上文的介紹，你知道孕婦吃火龍果好不好了嗎?小編介紹的孕婦如何吃火龍果營養才豐富的方法你都掌握了嗎?大家在平時可以自己在制作火龍果的吃法，尤其是那些準媽媽們，多吃火龍果不僅對自己身體有好處，而且對胎兒也有一定的作用呢，所以趕快將火龍果吃起來吧。
