（吃杏的好處）杏子是一種非常美味的水果，喜歡吃杏子的朋友有很多，吃杏子的好處也不少，杏子不僅可以幫助我們降低膽固醇，還會有很好的養血作用。除了這些，杏子的功效以及杏子的藥用價值還有很多哦。來了解一下吧!
吃杏的好處
降低膽固醇
杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。
養血作用
干杏中含有豐富的鐵、鈣、鉀及芋草酸(是水溶性維生素)等，可提高血紅蛋白的形成，減少貧血的產生。干杏中的芋草酸和維生素B2同樣有改善貧血的功效。
增強體質
鮮杏的維生素C含量很高，這是另一種抗氧化劑，有助于身體吸收鐵。但杏干和罐裝杏子會失去大部分這種營養素。但是，無論采取哪種形式的杏子，都可以獲得大量鐵和鉀，這是維持神經和肌肉功能必要的營養成分，它們有助于維持正常血壓和平衡體液。
止咳平喘、滋潤肺部
苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。
杏子的藥用價值
治哮喘
杏仁、桃仁、白胡椒各6克，生糯米10粒.雞蛋1個。將前四料共研為細末，用雞蛋清調勻。外敷雙腳心和雙手。
治慢性支氣管炎
甜杏仁若干，將其炒熟即可。每日早、晚各嚼服10粒。
治肺喘
杏仁、核桃仁各20克，蜂蜜、姜湯各少許。將杏仁去皮尖，微炒，再將核桃仁去皮，然后共搗爛如泥，加蜂蜜，研為膏狀，共做10丸每晚入睡前服1丸，以姜湯送服。
不宜人群
產婦、幼兒、糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。
美味的杏醬的做法
材料：杏1000克、白糖350克、檸檬半個、麥芽糖2大勺。
做法
(1)杏用鹽水泡30分鐘，多沖幾次水洗凈。
(2)洗凈的杏子加白糖拌勻，蓋保鮮膜放冰箱冷藏一夜。
(3)取出腌好的杏倒入鍋中(最好使用不銹鋼鍋)。
(4)加入幾滴檸檬汁，如果杏較酸也可不加。
(5)小火熬制，邊攪拌邊撇去浮沫。
(6)待熬至粘稠時(大概需40分鐘)加入兩大勺麥芽糖，繼續熬10分鐘左右，至非常粘稠即可。
(7)熬好的果醬趁熱倒入消過毒的果醬瓶中，擰好蓋子，馬上倒扣，涼后放冰箱儲存。
結語：關于杏子的功效以及作用，我們就介紹到這里了。吃杏子的好處其實還有很多，適量食用杏子可以幫助我們補充身體營養，還可以有很好的生津的作用哦。今天，我們還和大家分享了杏子醬的做法，希望大家喜歡。
吃黃杏的好處 常吃黃杏可以預防慢性病
杏屬薔薇科喬木，普遍栽培于世界溫帶地區。鮮果可生食，也可制成果醬、罐頭、杏乾等。樹大，樹冠開展，葉闊心形，深綠色，直立著生於小枝上。
杏樹也是一很好的綠化、觀賞樹種，尤其是在干旱少雨、土層淺薄的荒山或是風沙嚴重的地區，杏樹是防風固沙，保土，改善生態環境，造林的先鋒樹種。
杏的功效介紹
甘酸、微溫、冷利、有小毒;入肝、心、胃;止渴生津，清熱去毒，主咳逆上氣，金創，驚癇等。
1.預防慢性病
能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。
2.抗癌
杏仁中含有豐富的維生素B17，維生素B17又是極有效的抗癌物質，并且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害。
3.止咳平喘
苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可以治療肺病，咳嗽等疾病。
4.預防心臟病
未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。
黃杏的藥用價值
杏仁為常用中藥，有止咳定喘、潤腸通便的功效。杏仁分苦、甜兩種，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋養，多用于虛咳或老人咳嗽;苦杏仁治實癥咳嗽。
杏的營養很豐富
1.杏仁中含有豐富的維生素B17;此外，甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。
2.鮮杏含水量85%，含有較低的熱量。
3.鮮杏含有豐富的碳水化合物，鉀，維生素A，維生素P，檸檬酸，番茄烴等十幾種營養成分。
4.果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。
杏的食用方法
1.生食
未成熟的杏不可生吃。不可過量食用。
杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。
同時，由于鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。
2.熟食
主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10余種。民間用杏仁、綠豆、粳米磨成漿，加白糖煮熟飲用，為夏天解暑、清熱潤肺的清涼飲料，名曰“杏仁茶”。
3.其他
將杏制成杏汁飲料或浸泡水中數次后再吃，不但安全還有益健康。對于愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏干等，則為上策。
杏的選購
選購杏的時候，要挑選個大的，色澤漂亮的，味甜多汁，纖維少，核小，有香味，表皮光滑的。要觀察其成熟度，過于生的果實酸而不甜，過成熟的果實肉質酥軟而缺乏水分。一般果皮顏色為黃泛紅的口感較好。
杏的存儲
放到干燥通風處，避免堆放，千萬不要放到塑料袋里，如果放到保鮮袋里可以儲存到冰箱冷藏室。
結語：關于黃杏，我們就介紹到這里了。吃黃杏的好處很多，不僅可以有效的預防慢性疾病，還可以幫助我們補充身體營養，讓我們的身體更加健康。今天，我們和大家分享了不少關于黃杏的相關知識，希望可以對大家有所幫助。
