在我們國家，小米很早就已經被我們人類所利用，是我們主要的糧食之一，而小米主要產于我們北方地區，小米本身由于含有獨特的營養而哺育了我們世世代代的人，今天我們就一起來談論下關于小米的產地，及小米的作用和制作方法來進行討論。
小米是我們生活中一種較為常見的健康谷物，小米產地主要是中國北方黃河流域，其具有的各種功效與作用對于食用者的身體能夠帶來很大的好處。小米是一種有益于食用者身體的食物，能夠治療一些生活中常見的小疾病。值得一提的是，小米也是一種特別容易制作的食物，能夠與平時的普通食物搭配成各種健康美食。
一、小米產地最好的位置
產地位于中國北方的小米也是以黃河流域為最佳。那里土地肥沃，雨水充足，陽光也適合，因此那里的小米是為最佳。
二、小米的功效與作用
小米不僅是一種富含微量元素的健康五谷，同時還具有非常多的功效與作用
1、小米可以制作成粥類食物，其中含有的特殊物質能夠保護胃粘膜，從而起到健脾益胃的功效;
2、小米中含有維生素B，可以促進腸胃的蠕動，易于人體的消化吸收，從而起到消食的功效;
3、小米中含有的豐富氨基酸，能夠促進睡眠質量，起到鎮靜安眠的功效;
4、小米含有豐富的微量元素，對人體的大腦能夠起到營養供給的作用;第五，小米含有維生素、膳食纖維，能夠起到抗菌消炎、降血壓的功效。
三、小米的制作方法及禁忌
小米不僅具有很高的營養價值，同樣地，小米的制作方法也是多種多樣的，可以與許多的平凡食物搭配成精美的佳肴，比如說小米與南瓜搭配，南瓜小米粥味道鮮美、色澤誘人，促進人們的食欲，增強人體的免疫力。在合適的情況下，小米是一種有利于人體健康的食物。但是食用小米也需要注意一些事項，比如說小米是一種寒性食物，因此小米不適合與其他寒性食物一起食用，容易引起腹瀉等疾病。同時小米不能與高蛋白的杏仁同食，可能會出現腸胃疾病。
四、小米的益處
小米是一種健康美食，同樣還是一種適合所有人群食用的谷物。經常食用小米能夠給人們的身體帶來很大的好處，與一些平凡的食物搭配更是完美。但是小米并不適合與所有的食物相搭配，避開小米的食用禁忌，這樣才能更有益于人們的身體健康。
小米是我們很悠久的一種食物，同時小米也一直在供著我們的能量，來自于我們北方地區的小米也在漸漸的被我們所接受，小米的本身就富有基本營養，小米產地隸屬于北方的黑土地。當我們了解這些過后，我們在制作和食用的時候可以更好的汲取營養。
