檸檬茶很顯然是用檸檬做的，檸檬是一種非常酸的水果，當然愛吃酸的人會非常喜歡，但有的人卻承受不了這個嚴重的酸味。在夏天的時候，經常會有人弄兩片檸檬片泡在水里喝，據說有降火的功效，那么大家經常提到的檸檬茶應該怎么做呢？歡迎前來了解。
檸檬茶怎么做
夏日炎炎最好的解渴飲料莫過于一杯酸酸甜甜的檸檬水，酸能夠開胃，檸檬茶能解決好多媽媽擔心孩子夏天不吃飯的問題，這時候就可以用檸檬茶來解決問題了。而且自己家里面做的總歸會更加放心一點，沒有防腐劑，而且檸檬自身的一些維生素也還在，所以一定要學會怎么做檸檬茶。
首先需要挑選檸檬，選擇最好是完整的，沒有病變或者蟲駐的痕跡的，表面光滑，看起來就很想吃一口的檸檬，黃檸青檸都可以，看自己的愛好。準備好檸檬后還要準備冰糖、蜂蜜、少量鹽、我是自己還加了枸杞的。我看有一些媽媽還加了一些其他水果的，可以直接當水果罐頭吃，這里我們就不加了。
步驟：
1、檸檬一定要洗干凈，雖然看起來很可口的檸檬，但是表面都是很臟的，甚至還會有人工添加的防腐劑。這個時候我們可以用準備好的鹽來清洗表面，用鹽水來洗，搓一搓，再用自來水沖一沖，放在一旁晾干。
2、給檸檬切片，可薄可厚，都可以。我的建議是薄一點會比較好,發酵的時間更短一點，而且最好是均勻一點這樣不會有這一塊已經可以食用了，那一塊還在發酵中的情況。
3、我們提前準備好的罐子需要用沸水消毒，最好不要用鐵罐，檸檬酸性，不太好。取一把勺子也洗干凈。
4、我們可以讓檸檬入罐了，我們在加檸檬片前先舀幾勺蜂蜜倒進去再加冰糖，其實如果吃的不是那么甜的家庭可以不用放冰糖也行，然后放檸檬片，留一點空隙，檸檬發酵期間會有氣體產生。然后重復這個步驟，直到把檸檬全部放進去。
5、蓋上蓋子放在一旁發酵幾天，然后放進冰箱里，夏日冰凍過后的檸檬泡水會更加好喝，更加涼快。
幾天后就可以食用了，取一杯水，可以是熱水也可以是涼開水，涼開水的話加入了檸檬后還可以加兩塊冰，味道更好。在夏日來上一杯，頓時充滿了涼意。很多孩子父母擔心涼的喝了會拉肚子就可以用溫水，味道也不錯的。
檸檬茶怎么做，相信大家已經有所了解了。檸檬茶味道的好壞，與你挑選的檸檬的質量，在制作過程中的發酵時間等因素都有關系，所以廣大朋友在制作過程中一定要慎重挑選，切片的時候也要有講究，不能胡亂切，嚴格把握好發酵時間，更要很好地保存。
