到了夏季，天氣炎熱，溫度升高，大家都開始食欲不振，可是需要上班工作和照顧家庭和孩子的我們，不可能不吃東西呀。長期不吃飯，身體怎么受得了呢？可是夏天又實在沒有味道。那么今天，我就給大家推薦一道特別適合夏季食用的，營養豐富的綠豆粥。
綠豆粥的做法有哪些，有什么好處
一、綠豆粥的做法
1、綠豆薏仁粥
綠豆可以和薏仁搭配在一起煮粥喝，在煮粥時需要準備，一人50克綠豆，50克，紅棗十個，紅糖適量，準備好的綠豆和薏仁用清水淘，洗干凈以后放到高壓鍋中，加入足量清水，一起加熱燒開并煮爛，煮好以后打開鍋蓋，放入適量的紅糖調勻，取出以后裝在碗中，再把紅棗去核以后直接放在桌子上面進行裝飾即可。
2、紅薯綠豆粥
綠豆在煮粥時還可以加入適量的紅薯，他在煮制時需要的材料是，紅薯一塊，綠豆50克，糯米和大米各50克，把準備好的紅薯去掉外皮以后切成塊狀，大米和糯米以及綠豆全部淘洗干凈，放到鍋中加清水煮開，再把切好的紅薯塊放到鍋中一起煮，等鍋中的紅薯軟糯熟透以后關火，降溫以后美味的紅薯綠豆粥就能取出食用。
3、百合綠豆粥
百合綠豆粥，也是綠豆粥的家常做法，在制作時需要準備，大米一百克，綠豆一百克，百合50克，紅糖適量，把準備好的大米和綠豆用清水淘洗干凈，放入鍋中，加足量清水加熱燒開，再放入洗凈的百合，一起煮到綠豆軟糯熟透，再加適量紅糖調味，調勻以后直接出鍋即可。
二、綠豆粥的營養價值
1、補充植物蛋白
綠豆稀飯中含有大量的植物蛋白，平時人們食用它以后可以快速把植物蛋白吸收和利用，能促進人體代謝，也能補充能量，可以緩解人體疲勞也能促進人類體力恢復，平時它特別適合那些從事重體力勞動的人群食用。
2、利尿排毒
利尿排毒也綠豆稀飯的重要作用，綠豆本身是一種可以解毒的食材，它與大米一起煮成稀飯以后，會讓其解毒功能更加出色以，能加快人體內熱毒排出，也能促進人體內多余水分的代謝，可以起到利尿排毒的重要作用。
3、降低膽固醇
4、保護腸胃
綠豆粥的做法十分豐富，可以添加的不同食材也很多，大家可以針對性的看最近身體需要補充什么營養添加不同的食物進去，這樣做的綠豆粥不僅營養豐富，還可以清熱解毒，甚至還可以解暑，是夏季必備的美食粥?？墒怯行w質寒涼的人，要少喝綠豆粥。
