杭州哪里可以學做土家醬香餅
土家醬香餅是繼千層餅后的又一個火爆項目，在各大早餐市場中隨處可見，一般賣8-12元一斤，口感酥軟，香甜，微辣，是不少男女老少所喜歡的特色小吃。
據當地人說：“此餅是清朝康熙年間，一位武當山的僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都覺得回味無窮，贊不絕口，后來此技術不甚流傳，幾百年來，以它獨特的口感與風味傳承于土鄉人間。
蜀湘情緣餐飲小吃培訓機構常年提供土家醬香餅技術培訓，學費僅1380元（教學品種包括：醬香餅+南瓜餅+現磨豆漿），師傅一對一教學，學員親手實踐操作，學會為止。
教學內容方面，蜀湘情緣會教學員制作土家醬香餅香辣醬料，和面，發面，搟面，醒面，揉面，搟餅，烤制等全套技術。學會之后，還會告訴學員土家醬香餅的原材料和開店設備要去哪里采購等，讓每位學員都能安心開店，從此不必再為原材料和設備問題而煩惱。
寫在最后：
蜀湘情緣的土家醬香餅醬料采用十幾種天然香料精制而成，每種香料我們都精確到了克，這樣才能把口味做到統一化，讓每位食客吃了之后不會覺得有差異。
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