油淋綠豆芽
原料:綠豆芽500克，味精1克，精鹽8克，花生油1000毫升。
油淋綠豆芽的做法
①將綠豆芽剪去豆瓣和根須，洗干凈。
②炒鍋洗干凈置灶上燒熱，下花生油燒至七成熱，用笊籬盛裝綠豆芽，拿到鍋面上，用勺舀熱油澆淋在綠豆芽上，直淋至豆芽熟，瀝干油，倒入大碗內，加進精鹽、味精，拌勻后，裝入菜碟，趁熱上席。
健康飲食網小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、補虛，通腸利便，有利于肥胖者對脂肪的消耗，有助于減肥
豬肚和豆芽能一起吃:豬肚有補虛損、健脾胃的功效，可幫助消化，增進食欲；豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效。兩者搭配，常吃可潔白皮膚及增強免疫功能，還可
關鍵詞:豆芽豆芽食譜
綠豆和綠豆芽的作用
綠豆以清暑、解毒著稱。綠豆性味甘、涼、無毒。歸胃經。有消暑益氣、清熱解毒、利水等功效。綠豆的通常吃法較多，可以煮綠豆湯，制作綠豆泥或...[更多]
