菠蘿糖水的做法

 特色小吃培訓班   2023-11-24 18:35   670 views 人閱讀  0 條評論
摘要:

之前發過一篇黃桃糖水,可是現在已經買不到黃桃了但是菠蘿還是有很多的,所以這次做了菠蘿糖水,也非常好吃吶前幾天看微博的時候看到有人拍了超市的糖水圖片,還在保質期居然已經變質了所以還是自己動手吧,非常簡單哦,而且吃著放心然后吧說說這個菠蘿,其

  之前發過一篇黃桃糖水,可是現在已經買不到黃桃了

  但是菠蘿還是有很多的,所以這次做了菠蘿糖水,也非常好吃吶

  前幾天看微博的時候看到有人拍了超市的糖水圖片,還在保質期居然已經變質了

  所以還是自己動手吧,非常簡單哦,而且吃著放心

  然后吧說說這個菠蘿,其實這個到底是鳳梨還是菠蘿?

  不過之前也看到說鳳梨和菠蘿就是同一個東西,反正我是傻傻分不清楚

  我暫且就叫它菠蘿吧,這個品種的挺甜的

  菠蘿糖水

  原料:菠蘿一個(去皮后860g),水700g,冰糖60g

  菠蘿糖水的做法

  1、菠蘿切去兩頭

  2、切成4等分

  3、切去菠蘿心,因為那個比較硬

  4、然后切掉外皮

  5、再把菠蘿切成片

  6、菠蘿片浸泡淡鹽水15分鐘,然后撈出菠蘿片用清水沖洗干凈

  7、鍋內放入700g水+菠蘿片和冰糖,喜歡糖水多一點的可以多加點水

  8、大火煮開轉小火煮15分鐘

  9、趁熱放入消毒好的罐頭內,待冷卻后放入冰箱冷藏,冰鎮下更好吃

  美食小貼士

  1、冰糖和水都不是固定的,喜歡喝糖水的那么水就多加點,如果覺得不甜,冰糖也可以自己多補充點,因為菠蘿的甜度畢竟有點差異

  2、淡鹽水泡的時間不要太長,不然就很很咸的哦

  3、瓶子提前消毒,可以把瓶子洗干凈在烤箱110度烤15分鐘,這樣罐頭可以保存的時間久一點

  健康飲食網小提示

  菠蘿和茅根能一起吃:菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對’腎炎、高血壓病患者有益。若菠蘿與茅根搭配食用,則對腎炎有一定療效。

  雞蛋和菠蘿不能一起吃:雞蛋中含有大量的蛋白質,而菠蘿中含有豐富的果酸,若將二者同時食用,果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收,不利于健康。

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