現在又到了吃小龍蝦的季節，買一些生的回來自己烹煮價廉物美。那么小龍蝦清洗后怎么保存才新鮮呢？咱們今天就來聊聊關于小龍蝦的保鮮方法，學會之后多買上一些存在家里，想吃的時候拿出來燒很方便。
小龍蝦清洗后怎么保存才新鮮
1.冷藏保鮮
小龍蝦清洗之后，最好是把它放入冰箱進行冷藏保鮮，這樣效果比較好，保存時間長。如果是已經去頭的小龍蝦，準備保鮮盒或者保鮮袋，然后將小龍蝦裝入袋中或者盒子里冷藏起來，一般3-5天沒有問題。如果是洗刷好的活的小龍蝦，建議可以將冷藏區的抽屜里面加上水，然后把小龍蝦放入網兜之后放進去，也可以起到非常好的保鮮作用，放上兩三天還是活的。
2.冰袋保鮮
冰凍保鮮適合活的西小龍蝦。小龍蝦清洗過后還是活的情況下，可以用簍子或者是網貸，將它瀝干水分，然后放入到專門的保鮮泡沫盒當中。接下來再準備幾個已經速凍好的冰袋，然后放入到泡沫箱當中，把蓋子蓋好，放在陰涼處的話，一般放上3-5甜絕對沒有問題。但是在存放的時間，一定要先把小龍蝦挑選一下，有死的或者即將死的小龍蝦必須挑出來，否則的話，極容易影響其他龍蝦品質。
3.放入有氧的魚缸中
清洗過的小龍蝦其實如果沒有死，這時候可以放到一個大的容器當中，然后加上水。把增氧泵放進去，進行氧氣供給，這樣的話水里有氧氣，龍蝦就不會死，可以放上一周左右。
4.冷凍保鮮
清洗時候如果去頭去蝦線，小龍蝦已經死了，那么直接用保鮮袋或者保鮮盒把小龍蝦裝起來，然后放入冰箱的冷凍室進行冷凍，可以放上好幾個月。什么時候想吃了，拿出一袋化開就可以烹煮，非常方便。
關于小龍蝦清洗后怎么保存新鮮，現在大家應該學會了吧，只要這樣做，小龍蝦保鮮時間長，而且操作起來也很簡單。平時愛吃龍蝦的小伙伴可以學起來，等龍蝦大量上市的時候多買一些，等其它時節也可以吃到美味的小龍蝦。
