元宵和湯圓它們看上去是差不多的，都是圓圓的，用白的糯米制作而成，里面有餡料，但是其實兩者之間還是有不一樣的地方的，無論是從它的制作工藝，口感，還有其他各方面都會有著差異。今天就一起來了解一下元湯圓元宵的區別在哪里。
湯圓元宵的區別
1.制作方法不同
湯圓和元宵的制作方法是不一樣的。首先元宵直接將餡料做成小丸子或者切成小塊之后，沾上糖水，然后在生糯米粉里面反復翻滾4~5次，就成為了元宵。湯圓是搓出來的，先要把糯米粉里面加上水和成面團，然后搓成條，切成小劑子，壓成小餅，把餡料包進去，捏緊之后放手心上搓才成為湯圓。所以著兩種食物的制作方法上是不一樣的。
2.餡料不同
北方人吃的元宵的都是甜的，一般是豆沙餡，花生餡，芝麻餡為主。而南方人的湯圓除了這幾種甜的餡料之外，還會有咸的餡料，比如菜肉餡，還有豬油，蘿卜絲餡等等。所以在南方可以吃到甜的湯，也可以吃到咸的湯圓，而北方只能吃甜的元宵。
3.煮的時間不同
由于湯圓在制作的過程當中已經加了水活面，所以煮的時候只要5~6分鐘就煮熟，比較軟爛，而元宵的話它是用生的糯米粉滾出來的，料而且比較厚實，所以煮的時間要長一點，需要7~8分鐘。
4.口感不同
如果將湯圓和元宵一起煮好，嘗一嘗的話，湯圓的話會更加軟糯一些，而元宵的話吃上去更加稍微有嚼勁一些。所以喜歡吃軟糯一些的吃湯圓比較好，喜歡有嚼勁的吃元宵更加合適
5.湯水不同
將煮湯圓和煮元宵的湯水一對比就可以看出，湯圓煮出來的湯水更加清澈一些，而煮了元宵的湯水會比較渾濁，有點像乳白色。
通過以上的對比大家就應該知道了，湯圓和元宵的區別到底在哪里了吧。所以千萬不要把湯圓和元宵混為一談。在吃的時候，大家也可以根據自己的習慣，以及當地的風俗來選擇湯陽還是元宵。不過湯圓和元宵都非常好吃，大家有機會都可以試試。
