現在生活水平提高了，但從小養成的習慣，很多東西我都喜歡自己做。今天介紹給大家的草莓醋制作起來非常地簡單，只要掌握草莓、冰糖和米醋的比例就可以了，釀制6天以后即可加水飲用。天熱的時候也可以加上碳酸飲料和冰塊兒，就成了冰鎮的草莓醋汽水了！
草莓醋不僅味道甘甜酸爽，口感上佳，而且美白養顏和健康營養的作用也十分強悍。草莓醋里含有豐富的可以穩定血壓、控制高血壓的鉀離子和鈣離子，經常飲用能達到降低血壓、減少血糖的作用。在這個美食感恩季的炎炎夏日里，親手給媽媽做一杯酸爽清甜、養顏降壓的冰鎮草莓醋怎么樣？
美容養顏降壓減脂--冰鎮草莓醋
材料：中等大小的草莓15顆，冰糖200克（這是標準量，如果給父母做建議減量），米醋200毫升。
冰鎮草莓醋的做法
1.找一個密閉的容器，用熱水仔細地將容器里面清洗干凈。
2．用廚房紙擦掉容器里面的水，放在太陽底下曬一會。
3．稱量200克的冰糖，如果是給長輩做，建議這個量酌減。
4．取1/3量的冰糖，慢慢地放入容器底部。
5．各家容器的底面積不同，1/3量的冰糖不一定能鋪滿容器的底部。這時候可以適當從剩余的2/3量的冰糖里取幾顆放進去，以鋪滿底層。
6．草莓洗凈后去掉葉子，用廚房紙擦干水分。取1/3量的草莓放在冰糖上面。
7．小個的草莓放5-6顆，中等大小的草莓放4-5顆左右即可。
8．按照上述的方法，一層冰糖、一層草莓，一共鋪好六層。
9．稱量200毫升的米醋。
10.將米醋慢慢地倒入容器里，米醋剛剛沒過最表面的草莓即可。如果沒有沒過，可以再加一些米醋。
11.蓋好蓋子，密封起來，放在常溫下靜置，2小時以后的狀態。
12．放在常溫下約6天左右（如果天氣炎熱，做好后就直接放在冰箱里，每隔1天搖晃一下容器，約7-8天冰糖就融化了），冰糖就全化開了，草莓醋原漿就做好了。做好后放在冰箱里保存，喝的時候，按照1份草莓醋原漿、4-5份飲用水或碳酸水的比例調制，酸甜可口的草莓醋就做好了。
美食小貼士：
1.釀制草莓醋之前，一定要選擇帶蓋兒的密封容器，提前用熱水將容器里面清洗干凈，在太陽下曬干水分。這樣處理過的容器釀制出來的草莓醋保存時間長，異味也少。
2．標準的冰糖量是200克冰糖對應200毫升的米醋，如果是給長輩做草莓醋，建議在冰糖的使用量上酌減，150-180克之間味道也不錯。
3．做好的草莓醋和水的比例：按照1份草莓醋原漿、4-5份飲用水或碳酸水的比例調制，酸甜可口的草莓醋就做好了。天熱的時候加上碳酸飲料和少許的冰塊兒，就可以制成冰鎮的草莓醋汽水了！
健康飲食網小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清涼解渴、增加營養、養心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清熱解毒、生津止渴等功效。草莓若與同樣有解毒功效的冰糖搭配食用，則對夏暑熱、口渴煩躁有一定療效。
關鍵詞:草莓草莓食譜
草莓芹菜面膜
清潔面部后，用熱毛巾敷在臉上，然后涂抹。芹菜富含水分、維生素和礦物質，具有淡化色斑的作用。白芷粉是一種美白祛斑的中藥。...[更多]
