羊肉是很多人喜歡吃的一種肉類，但是有些人不喜歡吃，是因為羊肉的膻味，很多人難以接受。其實把羊肉膻味去除之后，還是非常好吃的。那大家知道羊肉有味道了用什么方法去除才能干凈呢？今天就來分享幾個非常實用的小方法。
羊肉有味道了用什么方法去除
1.浸泡去味
剛買回來的羊肉聞上去有非常濃重的血腥味以及膻味，這時候不用著急，準備一盆清水，然后將羊肉放入到清水當中去浸泡，用手稍微擠捏一下，把里面的血水擠出來，這時候原本清水就會變紅，需要及時去更換，反復幾次之后，直到水浸泡還是無色最好。等到浸泡完之后也不用著急，用流動的自來水不斷地沖洗一下羊肉，直到羊肉發白為止，這樣的話上面的味道就可以去除。
2.白酒去味
羊肉的膻味洗干凈之后多多少少還會有，這時候如果覺得還不能夠接受的話，可以準備一些白酒，撒在羊肉表面，然后用手去捏，讓白酒滲入到羊肉當中。一般腌制一個小時左右，再用沖水沖洗干凈，這時候就會發現的，羊肉當中的氣味都會被白酒給吸收掉，就沒有什么膻味以及腥味了。所以用白酒進行腌制羊肉的話，可以去除腥味和膻味。
3.加入蔥姜蒜
想要去除羊肉上面的味道的話，可以多準備一些蔥姜蒜，如果不忌口的話，直接把它切成碎末或者是榨汁，這樣吸收的效果更好，當然如果嫌麻煩的話，也可以把蔥姜蒜切成片，把它撒在上面，這樣的話腌制上半個小時到一個小時之后，再把用水去沖洗干凈的話，基本上它的味道就會祛除很多。
以上這三種方法其實是非常好的，可以把羊肉身上的膻味和腥味去除掉的，這樣再去烹制的話，就不會有多大的味道了。當然如果覺得還有味道的話，也可以稍微焯一下水，把味道去除一下，再去烹煮的話，那么味道就會淡很多，大家可以試試看。
