生包麻辣燙是現在的網紅速食食品,跟方便面一樣,都是包裝好的,想吃的時候隨時拿上一包,自己煮一煮,特別的方便,而且美味可口。那么生包回來的麻辣燙應該先煮什么呢?咱們今天就來跟大家分享申報麻辣燙的煮法。
一、生包回來的麻辣燙應該先煮什么
先煮湯料后煮食材。
生包麻辣燙當中會有一包濃縮的湯料,咱們煮麻辣燙的時候,首先先要把湯料加水,煮開后,再把食物放進去煮。但是食物放進去的時候也是有講究的,并不是一股腦的全部放進去,而是要根據食物的屬性,排個先后順序。比如不容易熟的葷菜,或者質地硬的菜先煮,而一些比較容易熟的素菜或者是綠葉菜后煮。當然一些主食也可以根據屬性來判斷,像面條,粉絲比較容易煮熟,可以放到后面煮。而像米線,米粉之類的話,煮的時間長,所以可以與葷食一起煮,這樣煮出來的口感才會更好。
二、煮麻辣燙的步驟
1.煮湯底
首先從麻辣燙生包當中拿出濃縮的湯底,然后把湯料擠入鍋中。由于湯料是濃縮型的,必須在里面添加自來水或者是開水,然后將它煮開。由于水量的多少是由自己控制的,如果嘗嘗味道變淡的話,可以自己再添加一些調味料。
2.煮食材
麻辣燙生包當中有很多的食材,大家在煮食材的時候,根據先后順序,把一些不容易煮熟,而且需要煮的時間長的食材先放下去。比如米粉,米線,肉,還有一些筍干類的,這些食物煮的時間比較久,應該先煮。而像一些綠葉菜或者是面條,粉絲或者一些豆制品,煮的時間較短,可以后煮。這樣按先后順序煮出來的食材才能軟硬剛剛好。
3.加入配料
煮好的麻辣燙里面還要加入一些配料,比如蒜蓉,麻醬,辣椒油,蔥蒜末等等,然后把它攪拌一下,就和自己在店里吃的麻辣燙是一樣的。
通過今天的分享,現在大家應該知道,麻辣燙生包該怎么煮了吧。所以平時在吃的時候,就要注意它的煮法,這樣煮出來的麻辣燙才會好吃。喜歡吃的小伙伴,不如買上各種口味囤起來,想吃的時候自己煮一包,美味可口又方便。