木耳清蒸鯽魚
食材:水發木耳100克，水發香菇2只，鮮鯽魚1條(約250克)，姜片、蔥段、料酒、白糖、豬油各適量。
木耳清蒸鯽魚的做法
(1)將鯽魚去鰓、去內臟、去鱗，用清水洗凈。
(2)把木耳先用溫水泡30分鐘，摘除老蒂，用清水洗凈，撕成小片。
(3)將鯽魚放入碗中，加入姜片、蔥段、料酒、白糖、豬油，覆蓋木耳，上籠蒸半小時取出即可。當菜或點心食用俱佳。
功效：具有潤膚養顏、抗衰老的作用。亦可作為久病體虛、氣血不足或脾虛水腫、小便不利者的保健食療菜肴
健康飲食網小提示
玉蘭花和鯽魚或兔肉能一起吃:滋陰養氣、清熱涼血的功效
鯽魚和黑木耳能一起吃:很適合減肥、年老體弱者食用，且潤膚養顏
關鍵詞:鯽魚木耳木耳食譜清蒸魚食譜清蒸魚
黑木耳的營養
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