（學做韓國料理，韓國料理做法，韓國料理怎么做）韓國料理中料理一詞的意思為菜肴，想要吃到正宗的韓國料理，可以去韓國，或者去正統的韓國料理店，如果對自己的手藝有信心的話，還可以學習一些韓國料理的做法，自己準備材料，做一桌韓國菜嘗一嘗。
韓國料理做法：石鍋拌飯
石鍋拌飯感覺韓國對于石鍋的利用非常廣，很多中菜都會用到石鍋這種餐具，感覺和我國的砂鍋用法差不多。
食材準備
米飯一晚，牛肉一塊，雞蛋1個，胡蘿卜適量，青瓜少許，金針菇黃豆芽適量，韓式拌飯辣醬適量，淀粉，料酒，白糖，鹽少許。
方法步驟
1、將牛肉切成絲，加入鹽，淀粉，料酒，糖，油拌勻待用;
2、胡蘿卜卻皮切絲，青瓜切絲，金針菇，豆芽洗凈待用;
3、炒鍋中放油，下入牛肉絲，炒熟后舀出，然后將胡蘿卜，豆芽，金針菇倒入鍋中炒熟;
4、石鍋中刷上一層芝麻油，放入米飯，然后將炒好的菜和青瓜絲擺放在上面;
5、然后放上韓式拌飯辣醬，將雞蛋煎熟后放在上面，然后將石鍋加熱兩分鐘即可。
小貼士
配菜可以自由更換，注意辣醬較咸，需要注意鹽的用量。
韓國料理做法：韓式海帶湯
韓式海帶湯這海帶湯在韓國來說是比較重要的，傳統的韓式家中必備，在節慶日子，生日也是必須要的，它也叫做長壽湯。
食材準備
海帶適量，牛肉100克，大醬1匙，醬油，蒜蓉，香油，鹽適量。
方法步驟
1、將海帶用清水泡發，蒜切蓉，牛肉洗凈;
2、將肉切成小塊后用蒜蓉，醬油和香油腌15分鐘;
3、炒鍋中放油，倒入適量的香油，油熱后放入切好的牛肉翻炒幾分鐘;
4、在鍋中加入足量的水，中小火煮50分鐘，然后向鍋中加入大醬，海帶;
5、小火煮20分鐘后放入蒜蓉，加鹽調味后出鍋即可。
小貼士
海帶買不到韓國海帶的話，盡量選擇好一些的海帶，水要加足，確保牛肉燉爛。
學做韓國料理：韓國料理做法 一學就會
