天麻的吃法，天麻怎么吃

（天麻的吃法，天麻怎么吃）我們都知道，天麻是一種中藥，但是，在平時的生活中我們也會用天麻來燉各種的東西，用來補身體，但是，關于天麻怎么吃，不少的人都不是特別清楚，有些人僅僅認為天麻是一種中藥，那么，下面我們就一起來了解一下，天麻怎么吃?

天麻怎么吃 這四種吃法好吃又治病

我們都知道，天麻是一種中藥

天麻怎么吃

在吃天麻的時候，我們應該要掌握正確的方法，有人用天麻燉雞、燉魚各種燉，這都是不正確，天麻的主要成分在遇熱之后就會非常容易揮發，那么，不論是煎還是燉，都會因為受熱而失去鎮痛和鎮靜的作用，正確的服用天麻的方法是什么呢?

正確的服用方法應是先將天麻洗凈，再用少量水潤透，待軟化后，切成藥片，晾干，研末吞服，也可研末入丸、散劑服用。天麻，味甘性平，人肝經。功能平肝潛陽，熄風止驚，通經活絡。主治頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽風等。給大家介紹幾種天麻的吃法。

1、天麻燉豬腦：天麻10g，豬腦1 具。先將豬腦洗凈，天麻蒸熟切片，一同放入燉鍋內，隔水燉熟。此菜具有祛風開竅，疏通血脈，滋養安神之功。適宜于治療高血壓、動脈硬化、神經衰弱、腦血管意外后遺癥等。每周2次，常服亦有效。

2、天麻蛋：天麻(研粉)2g，雞蛋1個。將雞蛋打開，倒人碗內，用筷子攪拌，加入天麻粉，調勻，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清頭目，補肝腎?？捎糜陬^暈、神經衰弱等。

3、天麻生地酒：天麻15g，生地15g，女貞子30g，枸杞子30g，黑芝麻15g，冰糖50g，白酒1000g。將前5味搗爛研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去藥袋加入冰糖。再加入白開水250g，即成。此酒滋肝腎，補精血，益氣力，烏須發。適用于腰膝酸軟，頭暈目眩，腎虛遺精，須發早白，腸燥便秘等。飯前口服。每次10～20ml，日服3次。

4、天麻豬排骨火鍋

原料:去皮鮮天麻200克，豬排骨750克，豬肉500克，薏苡仁、草果、蓮子、豬板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，豬肉湯3000毫升。

天麻用溫水浸泡30分鐘，洗凈，切成薄片

制作

(1)天麻用溫水浸泡30分鐘，洗凈，切成薄片;草果去子粒留果皮;薏苡仁洗凈去雜質;蓮子溫水泡發去心;豬排骨洗凈瀝去水，用砍刀剁成6-8厘米長的小段，入開水鍋氽一下，撈出瀝去水;豬肉用片刀切成厚0.3厘米、長6-8厘米、寬4-6厘米的薄片;冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片;菜花切成小朵;平菇撕成條狀;小白菜洗凈。以上原料除藥物和豬排骨外，均裝盤待用。

(2)炒鍋置火上，放花生油燒熱，下姜末炒幾下，放入豬排骨炒至白色，加入豬板油、冰糖、精鹽、料酒，炒勻，加入豬肉湯燒開鍋，打盡浮沫，倒入大鍋中，加入藥物煮15分鐘后，即可食用。亦可用香油、味精、精鹽配制成調味盤，每人一盤，蘸食或飲湯。

豬排骨、草果、薏苡仁、蓮子與天麻合用，能健脾燥濕

功效:豬排骨性味甘、平，具有補陰益髓之功效。草果性味辛、溫，入脾、胃經，具有燥濕去痰、祛寒止痛、消食化積等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利濕等功效。豬排骨、草果、薏苡仁、蓮子與天麻合用，能健脾燥濕，行氣止痛、消食平胃，適用于虛寒、飲食停滯、食欲不振、手足發冷、濕重便糖等癥的輔助食療。

通過上面的內容，我們了解到了，天麻的4種吃法，那么，對于吃天麻每個人都有自己不同的見解，上文的吃法只是一部分，您可以根據自己的喜好進行選擇哦，那么，接下來就請大家跟著小編一起來了解一下，天麻的功效和作用有哪些吧!

天麻的功效和作用

不少人都知道，天麻是可以治療頭痛的，那么，也有很多人都是奔著天麻的這個功效去大量的入手天麻，但其實天麻除了可以緩解頭痛之外，還有一些其他的功效，很多人都不知道，下面我們就一起來了解一下，天麻的功效和作用吧!

NO.1：鎮痛功效受關注

用天麻可以做成天麻注射液，這種注射液可以針對人體的三叉神經痛、血管神經性頭痛以及中毒性多發性神經炎以及腦血管病頭痛起到明顯的鎮痛效果，有效率高達90%哦!

NO.2：明目還能變聰明

天麻對人的大腦神經系統可以說是非常有益，因為它可以保護大腦以及對大腦進行調節，增強視神經的分辨能力。就目前而言，已經有高空飛行人員采用天麻作為保健食品或者大腦的保健藥物，在日本甚至還出現用天麻注射液來治療老年癡呆癥的病例，效果得到認可。

NO.3：鎮靜抑制中樞神經興奮

天麻還可以鎮靜?是的，有的醫療單位用合成的天麻素，也就是天麻甙來治療神經衰弱和神經衰弱綜合癥的病人，對咖啡因所引起的中樞興奮作用有抑制的作用，同時，還能加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。

因為天麻可以起到平肝、益氣、強筋、健骨、利腰膝的作用

NO.4：平肝益氣降血壓

因為天麻可以起到平肝、益氣、強筋、健骨、利腰膝的作用，而且還能增加外周以及冠狀動脈的血流量，所以不僅可以治療高血壓，還對預防心臟病有一定的功效。

NO.5：抗驚厥效果好

如一些肢體麻木、臉部神經抽搐、半身不遂以及癲癇的癥狀，用天麻進行治療，能起到一定的治療效果。另外，天麻還能緩解平滑肌痙攣，幫助緩解心絞痛以及膽絞痛。

總結：天麻雖說我們經常聽說，但是，有不少人對于天麻還不是特別的熟悉，通過上文的介紹之后，想必您應該清楚了，天麻的食用方法，以及天麻的功效與作用有哪些，那么，根據上文的內容，您可以選擇天麻的食用方法進行烹飪，希望能夠幫助到您哦!