（黑豆的營養價值）豆類食物中，黑豆是更受人喜愛的，吃黑豆的好處有很多，黑豆的營養價值很高，今天就讓我們看一看黑豆的功效與作用，吃黑豆的好處，希望大家都能夠通過黑豆讓身體變得健康哦。
黑豆中含有的營養物質
黑豆中含有的營養物質
黑豆含有豐富的營養，讓我們看一看它的營養價值吧。
現代醫學研究發現，黑豆中含有大量的營養物質，其中每克的黑豆中含有36克的蛋白質，脂肪含量大約在16克作用，膳食纖維則有十克左右，碳水化合物也有23克作用，其中各種微量元素，如鈣質、鎂、鉀、磷等等的含量也是非?？捎^的，初次之外還含有大量人體所需要的維生素B族群、維生素C等等。
黑豆是所有已知的植物中營養含量為豐富的保健食物，日常吃黑豆能夠有效的令我們的身體更加的健康。
吃黑豆有什么好處
黑豆的營養價值很高，那么吃黑豆有哪些好處呢?
黑豆中除了大量的蛋白質、膳食纖維之外，還含有大量的不飽和脂肪酸以及黃酮混合物和異黃酮，這些活性物質對于我們的身體有著很好的保健作用。
1、清熱滋養，黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物質，所以能夠有效的解除體內的 熱氣，對于身體有著很好的滋養作用。
2、降低膽固醇、預防各種潰瘍和皮膚病等等，黑豆油中含有大量地不飽和脂肪酸，這種非常的有利于身體的吸收，不了滿足我們人體對于脂肪的需求之外，還能夠減少膽固醇的含量，終預防各種慢性疾病。
3、預防高血壓、心血管疾病以及癌癥，這主要是由于黑豆中含有大量的大豆異黃酮、卵磷脂等等活性物質。
4、吃黑豆有什么好處，怎么可能少得了延緩衰老呢?
黑豆能夠有效的清除體內的自由基，不僅恩呢剛剛延緩衰老，還可以預防貧血，提高身體的免疫力和抵抗能力。
5、黑豆還可以幫助我們治療貧血，減少因為貧血帶來的傷害。
6、降血壓的功效，日本的科學家通過臨床試驗證明了黑豆降血壓的功效。
7、傳統中醫認為，黑豆能夠很好的解毒補腎，并且還能夠達到活血利尿，以及預防感冒的作用。
8、黑豆是異黃酮好的來源，并且含量還非常的高，這種物質能夠有效的改善睡眠質量不好、盜汗、鈣質吸收不好等等情況，可以有效的預防骨質疏松癥的情況出現。
黑豆是異黃酮好的來源，并且含量還非常的高
9、黑豆咖啡，這是目前非常流行的一種黑豆吃法，能夠有效的達到減肥、降低血壓、治療肩酸等等情況。
10、黑豆中幾乎不含有膽固醇，只含有大量的植物固醇，這種物質雖然不能夠被人體所吸收，但是能夠喲小的吸收體內對于的膽固醇。
所以說，日常吃黑豆有什么好處，能夠有效的軟化體內的血管，終達到滋養皮膚，延緩衰老的作用，并且還能夠有效的預防心臟病、動脈等等方面疾病的出現。
11、黑豆中的油脂大部分都輸屬于不飽和脂肪酸，這種物質非常的有利于人體所吸收，并且能夠很好的降低心血管疾病的出現，增強體內的新陳代謝。
無論是身體健康的人群，湖綜合是出現了動脈粥樣硬化的病人，吃黑豆都能夠有效的降低血脂哦!
12、黑豆中含有大量的維生素E，能夠有效的清除我們體內所含有的自由基，這樣皮膚就會越來越好，自然就能夠永葆青春了。
不僅皮膚變得減少皺紋的出現，同時還能夠有效的明目、減少黑發出現等等的功效。
黑豆的吃法
1、黑豆湯
做法
前一天晚上就將黑豆放入清水中泡發，第二天將黑豆洗干凈之后放入鍋中，加入適量的清水慢火熬煮一個小時左右的時間，這個時候豆子已經軟爛，加入適量的白糖可以直接食用。
前一天晚上就將黑豆放入清水中泡發，第二天將黑豆洗干凈之后放入鍋中
吃法
每天吃大約五十顆左右的黑豆，將他們熬煮成為一碗湯左右，連續吃各七八天就好，好在月經結束之后吃哦!
功效
能夠有效的促進體內的卵泡發育，補充體內的雌激素，這樣皮膚也會越來越好。
2、黑豆糯米粥
材料
黑豆和糯米按照1比2的比例準備
做法
將黑豆和糯米洗干凈，然后放入鍋中加入適量的清水，中火熬煮成粥就行。
吃法
每天吃一次。
功效
能夠有效的改善女性黃體功能不足的情況。
吃黑豆的禁忌
吃黑豆的禁忌
對于男性來說，很多人有腎虛的情況出現，就是因為壓力過大的因素導致的，黑豆就具有補腎的功效，雖然黑豆有補腎的作用，但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的。
因為黑豆不好消化，如果腎病嚴重者食用黑豆，反而會加重腎負擔，所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。小兒不宜多食，腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。
黑豆的營養價值高，但是不宜多吃，特別是一些小兒，還有對黑豆過敏的人不能多吃。
還有就是黑豆一定要做熟才能吃，不然會影響消化，就得不償失了。包括一些飲食的禁忌大家也要了解，不能與牛奶啊，菠菜等食物一起吃，這樣會有中毒的現象發生的。
總結：黑豆是一種很好的食物，但是我們在食用黑豆時一定要注意，吃黑豆是有禁忌的，我們在生活中如果沒有注意這些禁忌，就會導致身體健康受損，大家一定要當心哦。
