冬瓜子的藥用價值 冬瓜子的功效 你所不知道的冬瓜子

（冬瓜子的藥用價值）冬瓜是我們非常常見的一種蔬菜，相信大多數的人都有吃過冬瓜。那冬瓜的子，相信也有很多人吃過。那大家知道冬瓜子的功效嗎?冬瓜子的作用有哪些嗎?今天小編就來為大家一一介紹一下啊，同時還會告訴大家，冬瓜子的藥用價值。有興趣的朋友就來看看那吧。

冬瓜子的營養價值

冬瓜子含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質，是潤澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，皮膚細嫩柔潤，頭發烏黑光亮。

現代營養研究發現，冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸等成分，這些成分可以有效地降低血液中脂肪和膽固醇含量，對防治心血管疾病有積極意義。另外，冬瓜子還可以促進人體的免疫功能。

冬瓜子的功效

相信很多人都有買過冬瓜子食用過，那大家在吃冬瓜子的時候，有想過冬瓜子對人體有什么好處嗎?估計沒有幾個人會想這個問題。那下面小編就來為大家介紹一下冬瓜子的功效吧，也好讓大多了解一下冬瓜子。

1、治腸癰膿未成，少腹腫痞，按之即痛，如淋，小便自調，時時發熱，自汗出，復惡寒。

2、治男子白濁，女子白帶。陳冬瓜仁炒為末。每空心米飲服五錢。

3、冬瓜子具有治療小便多，以及治消渴不止的癥狀。

4、冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

5、冬瓜子含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。

冬瓜子含有豐富的蛋白質
6、冬瓜子中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，并使肌膚細嫩光滑，頭發烏黑光澤;另外冬瓜子還可以促進人體的免疫功能。

冬瓜子的藥用價值

味甘，性寒。具有清肺化痰，消癰排膿的功能。生冬瓜子長于清肺化痰，消癰排膿。多用于肺熱咳嗽，肺癰、腸癰初起。

冬瓜子的作用

上面我們看了冬瓜子的功效之后，我們就再來看一下冬瓜子的作用吧?？赡芎芏嗳艘詾楣πШ妥饔闷鋵嵤且粯拥?。然而并不是，大家看完之后就會知道為什么是不一樣的了。

1、免疫促進作用

冬瓜子熱水提取后，經透析得透析內液，此液對小鼠淋巴細胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。透析內液為B細胞致絲裂劑，有PBA(無性系B細胞激活劑)活性及佐劑活性，使PFC(寬斑形成細胞)數顯著增高，呈現免疫促進作用。

2、對胰蛋白酶的抑制作用

從冬瓜子中分離純化出胰蛋白酶抑制劑，得到4個具有抑制胰蛋白酶活力的組分，其中兩個組分屬小分子胰蛋白酶抑制劑。

3、保健、抗衰老

冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

4、利濕

冬瓜子性涼，味甘。具有清肺化痰，消痛排膿，利濕的功效，中醫臨床用來治療痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，白濁，帶下，水腫，腳氣等癥。

冬瓜子的吃法

一、現炒冬瓜子

材料：生冬瓜子200克左右。

做法

1、將生冬瓜子放進微波爐專用的玻璃缽里面。

2、將玻璃缽放進微波爐。

3、用微波爐默認程序，調到適當時間。

4、轉兩分鐘以后，拿出來翻一翻。

5、再放回微波爐里繼續轉，這時選擇的時間要比先前的短一點了。

6、在拿出來翻一翻，捻起一顆嘗一嘗。

7、重復上面2-6的過程，直到瓜子達到你想吃的程度就好了。

二、冬瓜子酥

材料：冬瓜子仁40克、低筋面粉40克、蛋白40克、糖粉40克、色拉油40克。

做法

1、色拉油(無色無味的植物油，炒菜的油)加入糖粉攪拌均勻。

2、再加入一個蛋白攪拌均勻。

3、低筋面粉過篩。

4、將面粉倒入蛋白中。

將面粉倒入蛋白中
5、攪拌均勻。

6、冬瓜子烤箱150度預熱，中層烤5-8分鐘左右。

7、將蛋白面糊用小勺子舀入放入模具中成型。

冬瓜燒肉

材料

豬肉餡150克，冬瓜150克，雞蛋白(雞蛋清)1個，食鹽10克，雞精3克，姜3克，料酒5毫升，香油5毫升，香菜適量。

做法

(1)冬瓜削去綠皮，切成厚0.5厘米的薄片。

(2)肉餡放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘記加鹽，根據自己口味的輕重適量放置，然后攪拌均勻。

(3)湯鍋加水燒開，放入姜片，調為小火，把肉末擠成個頭均勻的肉丸子，隨擠隨放入鍋中，待肉丸變色發緊時，用湯勺輕輕推動，使之不粘連。

(4)丸子全部擠好后開大火將湯燒滾，放入冬瓜片煮5分鐘，調入鹽、雞精把湯味提起來，后放入香菜，滴入香油即可起鍋。

結語：現在大家看完以上內容之后，相信大家現在對于冬瓜子的功效與作用也是有了一定的了解的。那大家在今后再吃冬瓜子的時候，不妨來試一試小編教大家的做法吧。這樣也可以讓自己不用花錢也可以吃到冬瓜子了，不是嗎?