玉米的功效 玉米須竟然還有這種好處
大家應該都吃過玉米，玉米除了好吃以外，還有哪些作用呢。我們通常都只吃玉米，而把玉米須給扔掉，其實，玉米須的作用也很大，你都知道有哪些嗎，還有玉米的做法也有很多，快來看看吧。
玉米的功效
1、健脾益胃：玉米具有一定的健胃效果，因為玉米屬于甘、平屬性，對于養胃是再好不過的，而且玉米可以起到利水滲濕的作用，所以經常吃玉米可以有增強體質，增加機體抵抗力的作用。
2、潤腸通便：玉米中含有大量的纖維素，對治療預防便秘是很有效果的，可以促進胃腸胃腸道的蠕動，使體內的毒素排出而且玉米榨出的玉米油含有大量的不飽和脂肪酸，可以防止動脈硬化。
疆場吃玉米可以養顏
3、美容養顏：玉米中的成分多樣復雜，其中含有的賴氨酸和硒，具有抗氧化作用，而且其中的維生素A及維生素E具有抗衰老作用。玉米種還含有大量的維生素B，對皮膚有很好的滋養作用，達到一定的美顏效果。
4、防癌：玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5、降糖功效：玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
玉米須的作用
1、玉米須茶用于黃疸型肝炎、肝硬化，肝腹水，咳喘，膽囊炎、膽、腎結石癥等。
玉米須也有很大的好處
2、利膽、止血作用：玉米須制劑能促進膽汁正常分泌與排泄，能降低分散膽汁粘度，增加膽色素的含量，故可作為利膽藥用于單純性的的慢性膽囊炎、膽膽管炎癥患者。另外，玉米須茶還有減速血液凝結進程，添加血中凝血酶元含量，進步血小板數，故可作為止血藥兼利尿藥使用于膀胱及尿路結石?？纱髣┝繂斡脽o妨，或與金錢草、茵陳、紅姑娘等單配作用更佳。
3、玉米須茶用于腎炎水腫，肝硬化腹水，以及熱淋，脖頸、腹股溝等處淋巴結腫大，小便不利等?？膳c冬瓜皮、赤小豆、車前草、紅姑娘等同用。
4、用于鼻，齒出血，出血性皮膚紫癜等?？膳c中藥生地、甘草梢、黃芩等配伍。制作成玉米須茶飲用或含服及外熬之用。
5、溫水泡腳，玉米須煮水泡腳，治療腳氣，手腳發涼，抑制靜脈曲張，各種疔癰瘡癤等。
玉米的吃法
1、玉米烙
將玉米粒放入漏勺瀝干水分，放入玉米淀粉用筷子拌勻，鍋中放入少量油燒熱，放入玉米粒，用勺子將玉米粒壓平整，中小火煎2分鐘，等玉米粒差不多凝結了再倒入色拉油，大約沒過玉米粒就可以，保持中小火煎熟，稍涼一些之后將玉米烙從鍋中取出，用廚巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以開吃了。
可以將玉米烤著吃
2、玉米餅
三肥七瘦的豬肉切丁后剁爛，加入鹽、生粉拌勻，分次加入適量的清水或高湯，向著同一個方向攪拌至起膠，倒入玉米粒、胡蘿卜粒、青豆拌勻，取一塊餛飩皮，夾上適量餡料放在中間，拉起餛飩皮的四個角，小碟裝一點清水，把餛飩皮在蘸上一點水，再粘上芝麻，反過來，有芝麻的一面向上，輕輕一壓，后面自然就會粘合在一起，這樣就做好一個玉米餅了。
把玉米餅逐一放在抹油的容器上，鍋里水開后，放進玉米餅，大火蒸15分鐘，關火虛蒸5分鐘即可(這個時候已經可以吃了，想香脆一點的就煎一下再吃)，平底鍋刷一次薄油，燒熱，放入玉米餅，小火煎至兩面金黃即可。
玉米的做法很多
3、奶香玉米粒的做法
剝好的玉米粒用清水沖一下瀝干水分黃油一小塊，白糖適量(甜度依個人口味)，牛奶，鍋燒熱將黃油化開倒入玉米粒翻炒均勻倒入白糖繼續翻炒片刻倒入適量的牛奶不要太多，燒制片刻就好了。
總結：看完是不是覺得玉米的功效那么多，而且不僅玉米的好處那么多，連之前沒用扔掉的玉米須作用也是非常大的。玉米的吃法很多，不僅剋如上述的做法，還有很多，比如直接煮了，蒸了吃，或者烤著吃等等，快去試一試吧。
