（大米生蟲還能吃嗎）許多家庭里面都會屯有大米，但是就在儲存的時候發現大米里面已經生蟲了，有些朋友就不知道應該怎么辦了，那么大米生蟲還能吃嗎?生蟲子了怎么辦?有沒有什么辦法可以預防大米生蟲呢?
很多人在發現大米里面有了蟲子后，都會選擇不吃了或者丟掉，其實大米生蟲這是一件很正常的事情，只要我們處理妥當，大米還是可以繼續吃的。
大米生蟲還能吃嗎?
大米生蟲是可以吃的。一般米里面生的蟲都是比較干凈的，本身沒有病毒，只要處理掉，再把米淘干凈，是可以正常食用的，沒有必要一袋米里面生幾只蟲就全部扔掉，會造成很大的浪費，其實一般情況下大米是不太容易生蟲的，因為大米都比較干，含的水分很少，這樣的環境并不適宜生蟲，而家庭儲存的大米容易生蟲子是因為放久了。
一般米里面生的蟲都是比較干凈的，本身沒有病毒
已經生蟲不嚴重的，可把米連口袋放入冰箱冷凍室，凍24小時再取出。小蟲都凍死變成紅黑色，很容易撿出來，而且大米的口味沒有變化。切忌將米放在陽光下暴曬。大家常常喜歡把貯存過久而生蟲的大米置于陽光下曝曬，這樣做，非但達不到殺死米蟲的目的，曝曬后的大米因失水過多而影響口味。不過可以將米放在陰涼處晾干，讓蟲子飛走或爬出。
大米生蟲子了怎么辦?
1、放入冰箱冷凍24小時
大米生蟲不嚴重的，我們可以把大米放入冰箱的冷凍柜里面，等過了一天后再取出來，就會發現很多蟲子都凍死了，顏色變成了黑色，這樣就很容易挑選出來，而且不會影響大米原有的口感。
2、放在陰涼處晾干
大米生蟲后，人們常常喜歡把大米置于陽光曝曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反，因為二三天后，大米中的米蟲定會有增無減，而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩。
大米生蟲后，人們常常喜歡把大米置于陽光曝曬
3、花椒防蟲保存法
大家應該都知道花椒含有特殊的香味，而且也是一種自然的抗氧化物，當然它還有驅蟲的作用。下面就來介紹一下他的使用方法：將20至30粒花椒放入鍋內，加適量清水(以能濕透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內。這樣就可以有效的防止大米生蟲哦。
4、采用磷他鋅加有機酸熏殺
大米生蟲較多，還可采用磷他鋅加有機酸熏殺。具體做法如下：在涼臺或閑置的房間內，把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋內放一只杯或碗，內放50克食醋;如果糧食不超過500千克，就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無須攪動，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可將里面的害蟲全部殺死。之后散氣2—3天，取出醋水和殘渣理掉。
大米生蟲較多，還可采用磷他鋅加有機酸熏殺
5、大米內放海帶
氣溫高的時候大米極易生蟲，若將海帶放入大米中即可防治蛀蟲。一般100千克大米中放入一千克海帶就可以了。事實證明，放入一周后可使大米中的各種菌類減少60%至80%，還能吸收大米中3%的水分。每周曬一次海帶15分鐘后再放入，這樣就可以不發生蛀蟲了。一份海帶可反復用15次以上。
如果不想大米生蟲，簡單的辦法就是隨吃隨買，不要囤積。大米買回后，可以用干凈的紗布或紙巾，包上幾塊花椒，放進裝米的袋子里，能防止大米生蟲子。也可以用干大蒜頭、海帶、螃蟹殼、甲魚殼等替代花椒。此外要注意大米不宜靠著墻或直接放在地上，好在米袋下放個墊板，也不能和魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，易導致霉變。
大米生蟲子的預防
儲米箱。
目前市場上有很多實用的儲米箱，把米放進去能隔絕空氣和水份。
橘子皮
將吃過的橘子皮晾干，然后放在大米的里，橘子皮的清香味道可以驅蟲。
八角
將八角與米混合，也可以選用紗布把它們包成若干個小包，均勻的放置即可。
將八角與米混合，也可以選用紗布把它們包成若干個小包，均勻的放置即可
花椒
使用方法和八角大致相同。不過建議是用紗布包在一起后放置。
蒜瓣
將撥好洗干凈的大蒜瓣晾干，然后均勻的放在大米桶或者袋子里，效果不錯。
結語：以上就是小編為大家介紹的有關于大米生蟲能吃嗎的相關內容，通過文中的介紹，相信對于大米生蟲子怎么辦以及如何預防大米生蟲已經有了一定的了解，所以說只要我們做好相關的措施，大米還是可以吃的。
