（食鹽的用途）食鹽在我們日常生活中是必不可少的，做菜是肯定離不開它的。鹽的好處有很多，其實除了可以食用，還能用于我們的生活。但是鹽的危害也有不少，還是要少吃些。它有很多很好的妙用，朋友們想知道食鹽的用途有哪些嗎?下面就為大家詳細的介紹。
食鹽的用途：鹽的20種妙用
1.用食鹽涂抹魚身，再用水沖洗，可去掉魚身上的粘液。
2.煲好糖水，加幾粒鹽，喝著更覺香甜。
3.牛奶中少放些鹽，不易變壞。
4.鹽炒后放入醋內，醋不發霉。
5.切魚時，蘸一點細鹽在手指上，可減少粘滑難切的困難。
6.把收拾干凈的魚放入鹽水中浸泡10~15分鐘，然后再用油炸，魚塊不易碎。
7.有些菜葉上帶有許多小蟲，用清水不易洗凈，如放在2%的食鹽溶液內浸洗，菜上的小蟲即會浮在水面，易于清除。
8.發好面后，以鹽代堿蒸饅頭(500克面放5克鹽)，饅頭又白又鮮，營養破壞也少。
9.煮蛋時在熱水中加些鹽，煮熟后在冷水中略浸，可很快剝除蛋殼。
10.在蘿卜、苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好后加少量鹽漬一下，濾去汁水再炒，可減少苦澀味。
11.在煮菠菜等綠葉菜時，如果菜葉變黃，可加少許食鹽，菜葉即可由黃變綠。
12.做甜食時，加入占糖量為1%的食鹽，成品的味道會更加甘美。
13.熱剩飯時，在飯內加少量食鹽，可除去飯中的異味。
14.發好的海蟄皮，一時吃不完，可浸在鹽水里，防止風干后，無論怎樣泡，也嚼不動。
15.將冰凍的雞、魚、肉等放進淡鹽水內解凍，不但解凍快，而且成菜后鮮嫩味美。
16.在煮豆腐時，如果煮的時間太久，豆腐會變硬，失掉原有的風味，如果事先添點鹽，豆腐就不會變硬，而且滑嫩好吃。
17.煮面條時，在湯里先放面條，面條就不會煮成爛糊，而且風味更佳。
18.蒸的剩飯，和新煮的飯，味道迥然不同，要想清除飯“蒸”的氣味，可在蒸水里加一小茶匙鹽。這樣蒸出來的和剛煮出來的飯一樣好吃。
19.魚放在冰箱中儲存時，常會變得太干，放置在鹽水中冰凍，可防止發干。
20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用鹽開水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白質韌。
鹽的好處
一、鹽亮膚
洗臉后，準備好適量的鹽。把一小勺細鹽放在手掌心加水3——5滴，再用手指仔細將鹽和水攪拌均勻，然后蘸著鹽水從額部自上而下地搽抹，邊搽邊做環開按摩。
幾分鐘后，待臉上的鹽水干透呈白粉狀時，用溫水將臉洗凈，涂上保濕乳液或繼續正常的護膚步驟。持續進行，每天早晚洗臉后各一次。
這樣有很好的清潔和去污效果，對于毛孔中積聚的油脂、粉刺。甚至是“黑頭”都可以去掉。
不過按摩時應該避開眼部周圍的皮膚，而且敏感性皮膚謹慎些。千萬不要把鹽水弄到眼睛里去，以免造成眼結膜損傷。
護膚提示：有豆豆或者傷口之類皮膚的肯定會痛，慎用;過敏性皮膚不提倡使用該方法。
二、鹽明目
做完正常的清潔后，打半盆溫清水，撒上少量鹽讓它融化，將臉部浸泡在淡鹽水中，在水中睜開眼睛，上下左右活動眼球達到用淡水洗眼的效果。
不出兩個星期，你會發現你的眼睛變得明亮且炯炯有神起來，這才是名副其實的“電眼美女”。
三、鹽戰痘
其實對于背部長有青春痘的“頑疾”，鹽一樣也有用。
入浴后讓身體充分溫熱，待毛孔張開后多抹些鹽在后背，各個角落都要抹到。
用浴刷按摩1分鐘，不要太用力，只要讓皮膚及刷子間的鹽分移動即可，然后用海綿蘸上淡鹽水，貼在背上10分鐘，用清水洗干凈。
洗幾次再看看，背上的痘痘慢慢地被攻克了。
四、鹽控油
對于分泌油脂旺盛的T形區，即使到了秋天，很多油性皮膚的“產油量”還是源源不斷的。
對于局部區域，可以用細鹽抹在事先潤濕的皮膚上，輕輕按摩后休息3分鐘，然后在鼻翼兩側毛孔張開的部位用中指指腹由下向上做擠壓式按摩。
“油量”真的會隨著你的堅持而減產哦。
鹽去黑頭，鹽在這里的主要作用是去角質，對那些毛孔周圍角質堆積有改善效果。
所以有一定疏通毛孔防止黑頭產生的效果，但不是每個人都適用，有些人的角質是與皮質混合堵在毛孔里面，這時用用鹽去黑頭就沒有效果了。
鹽的危害
1、惹頭疼。很多人都曾有這樣的經驗，吃了一頓豐盛的濃味大餐之后，就容易發生頭疼的情況。
有新研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天，結果發現，每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭痛的次數多1/3以上。
無論具體吃哪種食物，只要吃鹽的量多，都會有同樣的反應。這項研究確認，多吃鹽可能與頭痛密切相關。經常有頭痛煩惱的朋友們，不妨試試少吃鹽。
2、增水腫。在體內的水分潴留情況和攝入鈉的數量密切相關。一些血液循環不好的女性，雖然心臟、腎臟并無疾病，但卻容易發生輕度的水腫。
特別是月經來潮之前的幾天，這種情況更為明顯，臉上都看起來腫腫的。
激素水平所帶來的水分潴留增加狀態，再加上大量攝入鹽的作用，會加劇腹脹、臉腫、頭疼等不適感覺。
研究早已發現，高鹽的飲食會促進組織水腫。長期苦于經前期綜合征的女性，應當在經期之前主動控鹽，吃較為清淡的食物。
3、害嗓子。患有慢性咽炎的人，食物必須清淡。在食用鹽分含量高的食物之后，很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加，嗓子不清。
咽喉經常發炎、咳嗽不適的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面鹽分很大的炒貨如炒瓜子、炒花生、加了鹽的各種堅果等，以及薯片之類含鹽高的零食也都要少吃。
4、損皮膚。吃鹽多的時候，由于滲透壓的作用，身體組織的水分會減少，排出身體的水分會增加，也不利于皮膚的保水。
因此，少鹽飲食是改善皮膚質量的一個重要措施。
很多女生喝一兩天果蔬汁會感覺皮膚舒服，并不是因為果蔬汁有什么神奇作用，而很大程度上是因為她們日常飲食的鹽分過多。
5、促胃癌。和加鹽少的食物相比，鹽分過大的食物會降低胃中保護性黏液的粘度，使它對胃壁的保護作用下降。
食物中的各種有害因素更容易作用于胃壁，因而會促進多種胃病的發生。
流行病學調查表明，鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關性。也就是說，飲食清淡少鹽是有利于預防胃癌的因素。
結語：以上就是為大家介紹的食鹽的用途等相關內容。食鹽的用處真的有很多，平時大家在生活上遇到文章中介紹的問題就能輕松的用鹽解決了。但是在平時吃飯的時候還是要注意少食用鹽，因為鹽的危害也是很大的。
