虎皮青椒的家常做法 自制虎皮青椒味道鮮美
說虎皮青椒可能很多人都沒聽說過，要說青椒揣肉大家就知道是什么美食了，這兩樣美食其實是一種食物，很多人都喜歡在家制作虎皮青椒食用，那么大家知道虎皮青椒的做法嗎?虎皮青椒怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下虎皮青椒的家常做法吧。
虎皮青椒很多人都喜歡在里面揣肉吃，這樣不僅營養豐富，而且口感和味道都更上了一個臺階，下面大家就一起來看看如何自制美味的虎皮青椒吧。
做法一
材料
尖椒，蒜，甜面醬。
尖椒，蒜，甜面醬
做法
1、尖椒洗凈。
2、去蒂，把里面的籽去干凈，蒜切片，甜面醬少許，待用，油燒熱放入尖椒，炸至皮變色。
3、炸好的尖椒放在盤中待用。
4、油燒熱放入蒜片，炒出蒜香味。
5、放入炸好的尖椒和甜面醬一起翻炒，放鹽、味精，裝盤。
做法二
材料
薄皮青椒10只、蒜4瓣、豆豉適量、植物油、生抽1大勺、醋1大勺、鹽、雞精、食用油。
薄皮青椒10只、蒜4瓣、豆豉適量
做法
1、青椒去蒂和籽洗凈，蒜拍切成粒。
2、凈鍋燒干，加入青椒用中小火炕一下，炕掉水分。
3、入油燒熱，將青椒煎成虎皮狀，并煎稍軟。
4、將青椒推在鍋邊，加入蒜粒、豆豉炒香。
5、烹入生抽、醋、少鹽翻炒1分鐘左右，出鍋前加雞精。
做法三
材料
生姜、蒜頭、青椒。
生姜、蒜頭、青椒
做法
1、生姜、蒜頭切細備用。
2、青椒洗凈，去蒂、去籽。
3、中小火熱鍋后，放入清理好的青椒把水份稍稍烤干，其間兩邊翻動著，表面略有焦痕。
4、把爐頭調成大火后，倒入烹飪油，撒入姜蒜茉兒，蓋上鍋蓋，稍留一道縫，讓水汽跑出來。
5、噴入料酒悶一會兒。
6、入生抽、老抽、白糖和少量的熱水。當然也可以視口味加點鹽和雞精。蓋上鍋蓋，等青椒肉已經軟了。
7、大火收汁后入盤。
做法四
材料
青椒300克。
做法
1.青椒洗凈去子備用。
2.平底鍋中火加熱，放入青椒兩面煎。
3.煎到兩面起皮變黃備用。
4.鍋內加入少量食油，加入少許加水、香油、醬油、鹽、味精、胡椒粉。加入濕淀粉勾芡。
5.然后加入虎皮青椒拌勻即可出鍋。
做法五
材料
辣椒，蒜米，辣椒，醬油，醋，白糖，鹽。
做法
1、辣椒洗凈后挖去籽籽，放進不加油的炒鍋內用小火慢慢煸熟，需要不停的按壓、翻動，使之均勻受熱，直至辣椒皮暴起、軟塌后裝盤備用。
2、炒鍋內放少許油，加入蒜米暴香后，放辣椒、醬油、醋、白糖、鹽拌炒均勻即可出鍋。
結語：以上就是為大家介紹虎皮青椒的家常做法的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了如何制作出美味的虎皮青椒了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
