（吃蝦的好處）蝦是一種常見的水產食品，喜歡吃蝦的人有許多，可以說蝦是我國消耗大的水產食品之一，蝦里面有豐富的營養，能夠滿足人體需求，那么請問吃蝦的好處有哪些?蝦的功效與作用是什么?孕婦能吃蝦嗎?下面小編為大家講解。
吃蝦的好處有哪些
1、 壯陽益腎
傳統醫學認為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
2、 通乳
蝦的營養豐富，并且有許多作用，而通乳就是吃蝦的其中一種作用，所以說生產后的產婦可以吃一點蝦，這樣不僅能補充營養物質，也能起到通乳的作用，對母乳喂養也很有好處。
3、 滋補
凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品，經常吃蝦有強身壯體的效果。
4、補充多種營養物質
蝦可以說是全身是寶，蝦腦里面有許多氨基酸、腦磷脂等營養元素，這些營養元素都是人體所需要的，而下頭里面則是有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。所以，吃蝦有利于身體攝入充足的營養物質。
夏天吃蝦要注意哪幾點
1、不宜進食死蝦
蝦里面有大量的組胺酸，蝦死了之后，組胺就會被分解成對人體有害的物質，并且，下里面經常有致病菌和有毒物質，死后體內極易腐敗變質。特別是隨著蝦死亡時間的延長，蝦體內積累的毒素更多，吃了可能出現中毒現象。
2、不宜過多頻繁進食
雖然蝦營養價值較高，蛋白質非常豐富，但經常吃、大量吃會增加胃在夜間的負擔。目前市場上，大部分蝦都是飼料蝦，蝦體內含有激素，多吃對人體有傷害。
3、煮熟的蝦不宜久放
夏季的高溫促使細菌的繁殖速度加快，蝦不像冬天那樣經久耐放，暴露在外部環境下，肉質很快就就會發生變化。而且夏天的蟲類比較多，如蒼蠅、蚊子等，容易附著在蝦上，進行細菌、疾病的傳播。食用這樣的蝦后會造成消化不良、腹瀉、腹痛等腸道疾病。
4、不宜進食未徹底煮熟的蝦
由于蝦體內多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等寄生蟲，若吃了未煮熟的蝦，可能會感染肺吸蟲病和導致胃腸道中毒。
蝦的功效與作用
性溫味甘、微溫，入肝、腎經;蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
蝦的營養價值
每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜于老年人和兒童食用。
禁忌
吃蝦后，好2個小時內不要吃水果，因為與含有鞣酸的水果同吃不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。含有鞣酸的水果如：葡萄、石榴、山楂、柿子等等。
孕婦能吃蝦嗎
孕婦能吃蝦嗎?蝦口味鮮美，營養豐富，可以制作多種佳肴。蝦類富含蛋白質，同時蝦也是孕媽媽補鈣、補碘的首選食物，所以孕媽媽是可以吃蝦的。前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應，如果對蝦等海鮮產品過敏，則不適宜吃蝦。
孕婦吃蝦的好處
1、補充蛋白質：孕婦需要大量蛋白質，蛋白質是生命的基本物質，然而蝦含有豐富的蛋白質，孕婦吃蛋白質可以有效的補充蛋白質。
2、保護心血管系統：蝦中的營養成分能很好的調節心血管系統，孕婦吃蝦有利于心臟健康。
3、補鈣：從妊娠第四個月開始，胎兒就要發育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
4、補碘：蝦肉富含碘元素，孕婦對碘的需求量很大，如果缺碘會出現流產，早產，和先天性畸形，所以孕婦吃蝦可以通過補碘，利于保胎安胎。
孕婦吃蝦的注意事項
孕婦吃蝦好采用清蒸的烹調的方法，這樣可以保持原汁原味，蝦肉也更加鮮嫩。除此以外，孕婦吃蝦應注意以下情況：
1、以下情況的孕婦好不要吃蝦：正值上火的孕婦不宜食蝦;體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的孕婦不宜多吃蝦;另外蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
2、孕婦吃過蝦后，應隔兩個小時后再吃水果。特別是含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等不要和蝦同食。因為蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。所以海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。
3、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應去掉。
蝦頭一般都含有重金屬類物質，孕媽媽應盡量不吃。
結語：蝦的營養十分的豐富，大家應該多吃，不過大家在吃蝦的時候，也應該注意一些事情，更好的做出蝦，上文詳細的講訴了吃蝦的好處有哪些，蝦的功效與作用以及孕婦能吃蝦嗎，希望大家能夠注意。
