（怎樣做銀耳蓮子湯）大家都知道，銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，也可以做出很多可口的湯來，今天小編就來跟大家一起學習，銀耳蓮子湯的做法是什么?銀耳紅棗湯的做法又是什么?雪梨銀耳湯怎么做?
怎樣做銀耳蓮子湯：銀耳蓮子湯的做法
蓮子銀耳湯是一款食補湯品，可滋養補虛、清熱健胃、補腎潤肺、養心安神、美容養顏，營養價值豐富。
在這炎熱的夏天，人們常常茶飯不香、睡眠不好，喝上一口清甜、芳香、軟糯、膠粘的湯水，頓感輕松愜意。如果放入冰箱冰鎮一下，風味更佳。
蓮子銀耳湯還可以加紅棗、百合、枸杞，今天我選擇了百香果。更增濃郁的香氣，甜酸的口味生津止渴、增進食欲。
銀耳蓮子湯的做法一
1. 將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發后，去粗蒂，切小塊備用。
2. 鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是干的話，好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了。
3. 將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣。
4. 然后轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，后加入冰糖調味即可。
銀耳蓮子湯的做法二
1.準備好兩大主材蓮子和銀耳，蓮子和銀耳用溫水泡發。
3.切除銀耳黃色的蒂子，沖洗干凈。
4.將泡好的蓮子和銀耳放入鍋中，加入適量清水。
5.設定粥檔，開啟，約30多分鐘就好了，調入蜂蜜。
8.還可加百香果，百香果用刀剖開。
9.用小勺子舀出果肉入湯碗中，即可食用。
銀耳的做法
銀耳的做法一
食材準備
銀耳兩朵，放在清水里發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片
制作步驟
1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。
2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。
3、燉開以后小火慢燉20分鐘，關火。
4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
銀耳的做法二
食材準備
銀耳，紅棗，冰糖;
制作步驟
1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之后，換清水清洗干凈，去根，將銀耳撕成小片;
2、放入鍋內，加水，大火煮開;
3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火(煲湯模式)，煲上一兩個小時，即可
雪梨銀耳湯的做法
制作方法將銀耳浸泡5小時
把泡好的銀耳撕成小朵
將雪梨削皮切成塊
將銀耳雪梨放入高壓鍋內，加入適量的冰糖，大火燒開轉小火燉15分鐘后關火，燜半小時即可
大火燒開轉小火燉15分鐘后關火，燜半小時即可
雪梨銀耳湯的做法小技巧：
1、雪梨、糖、銀耳的量根據自己的需要放。
2、剛開始煮的時候水要加足夠，因為中間水會蒸發小部分，好不要中途加水。
3、枸杞不耐煮，后放入即可，放的早了湯色發暗，且枸杞不成型。
4、雪梨切小塊，煮成半透明方可。
這個雪梨銀耳湯用小火煮的越久越好，煮成粘稠狀口感佳。喜歡喝湯的朋友不防來試一下這道潤肺止咳，潤燥養顏的冬令佳品雪梨銀耳湯，非常好喝的.
結語：怎么樣，通過以上學習，是不是想立刻做起來呢，那就行動吧，給家人和自己帶來味覺上的享受吧，小編也要開始學起來嘍。
