小番茄的功效與作用

 特色小吃培訓班   2023-07-29 20:45   788 views 人閱讀  0 條評論
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小番茄,也被叫做圣女果。紅彤彤的小果,散發著誘人的色澤,其味道要么是甜滋滋的,要么是酸酸甜甜的,口感特別好深受老人小孩的喜愛。那么吃了這么多的圣女果,有幾個人知道圣女果的功效與作用?接下來就讓小編向大家介紹一下特德功效

  小番茄,也被叫做圣女果。紅彤彤的小果,散發著誘人的色澤,其味道要么是甜滋滋的,要么是酸酸甜甜的,口感特別好深受老人小孩的喜愛。那么吃了這么多的圣女果,有幾個人知道圣女果的功效與作用?接下來就讓小編向大家介紹一下特德功效與作用吧。

  小番茄的功效與作用

  一、圣女果食用禁忌

  1、不要吃沒有熟透的圣女果,以免造成中毒。

  2、不要空腹食用圣女果,由于圣女果中的果膠和木棉酚能夠和胃酸結合形成不溶物質,造成胃痛的后果。

  3、拉肚子的時候不要吃圣女果,因為圣女果屬于寒性的蔬果,如果在拉肚子的時候食用,無疑會加重。

  4、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

  二、圣女果的營養價值

  1、圣女果味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。

  2、圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營養成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍。

  3、番茄含有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣,既可生食也可熟食。

  4、櫻桃番茄含有大量的胲質、果質、柿胲酚及可溶性心收劑等成分。

  5、番茄含有大量的維生素C,維生素C是人體結締組織所需要的成分,它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

  三、圣女果的功效與作用主要有以下幾個方面:

  1、保護肝臟

  圣女果中的維生素P的含量居果蔬之首,維生素p易促成紅細胞的生長,對肝病有輔助治療作用,有些孕婦患有慢性肝炎,在懷孕時期,肝臟負擔又較重,吃小番茄能夠有效保護肝臟。

  2、阻止吸入毒氣

  圣女果中含有豐富的番茄紅素,可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害。

  3、促進胎兒生長

  圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質,這些有機物質能夠促使人體的生長,促進胎兒的身體發育。

  4、防癌

  圣女果中含有豐富的維生素C和維生素P,可以清除自由基,具有很強的抗氧化能力,能保護細胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變,可防癌,特別是可防前列腺癌。

  5、助消化

  圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。

  圣女果

  6、美白護膚

  圣女果中富含的維生素PP可以保護皮膚,還有美白、防曬功效與作用,多吃不易患皮膚癌。

  7、延緩衰老

  圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質,這些物質可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。

  小番茄的功效與作用圣女果在日常中想必大家都看見過,而且也都吃過。圣女果的營養價值遠高于西紅柿的營養價值,所以說它的營養價值是十分的高了。食用圣女果,不管是對誰都是十分有益處的。但是在食用過程中也是要注意它的禁忌問題呢。

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