淡菜也被叫做是青口，是一種貝殼類的水產品，在100克淡菜當中，含有10.8克左右的蛋白質，2.4克左右的糖分，1.4克左右的脂肪，含有人體所必需的一些微量元素，比如鋅元素，碘元素和硒元素等，因此適量的吃一些淡菜，對我們人體是非常有益的，但是淡菜是比較難清洗的，那么淡菜怎么洗呢？
淡菜怎么洗
1.像淡菜之類的水產品，我們在吃之前一定要清洗干凈，不然很容易會對我們產生負面影響的，首先我們可以用刷子或者是紗布，將淡菜的表面先清洗干凈，因為在淡菜的外殼上面可能會有一些比較難洗掉的藻類物質，或者是貝類，這些東西是很難用水沖洗干凈的，所以我們可以先用刷子來刷洗淡菜，如果用刷子也不可以清洗干凈的話，再使用刀把淡菜表面一些難以清除的貝類清除，然后用水將淡菜清洗一下。
2.將淡菜表面的一些臟東西去除以后，還需要將淡菜的肉里面的青苔去除，因為有一些青苔已經長到淡菜的肉里面了，是非常難拔除的，所以我們最好可以先將淡菜在熱水當中泡一會兒，需要注意的是，淡菜本身就是海里面的生物，所以身上有青苔是非常正常的一件事情，只需要將青苔清洗干凈，是不會影響我正常的食用的。在淡菜里面有一些黑色的東西，這些東西其實是淡菜的腸胃，在其中有很多對人體不利的物質，所以我們需要將淡菜的黑色的腸胃摘去。
3.將淡菜表面的沙子清洗干凈，將淡菜里面的青苔處理掉以后，在淡菜上還會有一些泥垢的存在，這時候我們需要準備一個盆子，在盆子里面倒入適量的清水，然后把淡菜放入到清水當中，清水的數量至少需要將淡菜完全淹沒住才可以，往清水當中放入適量的食鹽，讓淡菜在清水當中浸泡至少一個小時，這樣淡菜當中的泥垢就可以基本上吐出來了，不過為了保險起見，我們可以用清水再沖洗一遍。把清洗干凈的淡菜放到干凈的紙巾上面，讓淡菜保持一個干燥的狀態。
淡菜怎么洗，我們需要分好幾個步驟，將淡菜的外表殼上面的貝類去除，將淡菜肉里面的青苔等都清洗干凈，并將淡菜當中的沙子都清理出來，如果食用了沒有清洗干凈的淡菜，不僅會影響到淡菜的口感，吃上去會有沙子，而且很有可能會引起身體的不適，因此，清洗淡菜的方式是非常重要的。
