相信大家都有吃過生栗子，生栗子味香質粉，口感良好，深受大眾的喜愛。不過，吃過生栗子的食客朋友們應該都會遇到一個難題，那就是去皮。生栗子有著一副類似“鋼鐵”般的軀殼，吃起來不是特別的方便。那么，生栗子怎么去皮呢？今天小編就給大家分享分享。
栗是秋季最受歡迎的食物之一，但生栗子怎么去皮呢？這是讓許多板栗粉絲頭痛的問題。聰明的美食達人們怎么會被這個問題難倒呢?在美味的誘惑下，達人們紛紛發明了一些生板栗去皮妙招，以下是比較流行的12個妙招，讓我們來看看哪種方法最給力吧。
一、熱水浸泡法
生板栗洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
二、切口浸泡法
板栗對半切開，去掉外殼，用開水蓋蓋泡5分鐘，趁熱去皮。實踐證明，這種方法很容易去皮。
三、鹽水浸泡法
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘，然后用刀切個口子，趁熱去殼和皮。這種方法剝的栗子相當完整。
四、冰箱冷凍法
栗子煮熟將其冷卻后放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
五、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。
六、日光暴曬法
把生板栗放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝去栗子的外殼和里面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存。
七、切口鹽水煮
栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子。放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘。趁熱去掉板栗的殼和皮。
八、電飯鍋干煮法
板栗清洗后，切個口子。放在電飯鍋中，不用放水。按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
九、高壓鍋干煮法
板栗清洗后，用刀切個口子。放在高壓鍋中，不用放水。上氣后，三分鐘關火。取出剝殼和皮。
經過實踐，這種方法比較難剝，而且什么時候關火，不太容易確定。不推薦使用。
十、太陽曬法
將生板栗直接放在太陽下曬。結果發現，曬了一天后，不太容易剝落，又曬了一天，還是不太好剝。據說要曬一個星期左右才行，我是等不了，你有興趣可以試試。
十一、切口太陽曬法
栗子用刀切個口子，放太陽下曬。結果發現，一天后可以剝一個，兩天后可以剝，但不太容易。
十二、微波爐法
板栗用刀切個小口子，放在碗中，蓋蓋，用微波爐叮幾分鐘，趁熱剝好。實踐證明，這種方法去皮容易，而且顏色相當漂亮。但放了一會兒顏色就會變深。
以上就是關于“生栗子怎么去皮，12種方法教你輕松去栗子皮”的全部內容，相信大家看完之后對如何有效地去栗子皮有了一定的了解和掌握，特別是喜歡吃栗子的食客朋友們，你們又學到了這么多種去皮的方法，不妨去買點生栗子回來嘗試幾種，效果應該不錯的。
