咸鴨蛋是我國傳統的腌制食品，它主要是將新鮮的鴨蛋放到鹽水里面去浸泡，一般25~30天左右就變成了咸鴨蛋。那么腌制好的咸鴨蛋應該怎么吃呢？吃咸鴨蛋要不要煮熟呢？今天就來分享關于咸鴨蛋的吃法。
一、吃咸鴨蛋要不要煮熟
要煮熟
咸鴨蛋 的時候肯定是要煮熟的。很多人覺得腌制過的食物是熟的，但是咸鴨蛋并不是這樣。腌制好的咸鴨蛋，它的蛋白和蛋黃還是屬于液體狀態。所以不熟的情況下根本下不了嘴的，必須把咸鴨蛋放入到水中煮8~15分鐘左右，把咸鴨蛋煮熟之后才可以吃。將蛋殼剝掉，咸鴨蛋的蛋白咸鮮可口，而里面的蛋黃粉沙流油，特別的好吃。
二、咸鴨蛋可以怎么吃
1.炒著吃
鴨蛋是腌制過的，鴨蛋大生的時候呢，它也是液體一樣的，呃，所以呢也是可以把它炒著吃的，呃，可以將咸鴨蛋打破之后放到碗里，然后將它蛋黃，蛋白好之后呢，就像平時炒雞蛋一樣，炒的是在里面加入一些大蒜或者一些其他配菜都可以啊，咸香可口，非常的美味。
2.做咸蛋黃食品
咸鴨蛋當中的咸蛋黃特別的好吃，煮熟之后的咸鴨蛋黃的流油特別香。所以可以將咸蛋黃單獨剝離出來，然后把它蒸熟之后就可以吃了。當然也可以把它制作各種的食品，比如說大家在做咸蛋黃酥餅，咸蛋黃蛋面包，或者是做咸蛋黃粽子的時候都可以將咸蛋黃放進去，特別的好吃。
3.煮著吃
咸鴨蛋煮著吃是最傳統的吃法，但是煮的時候一定要注意。咸鴨蛋不能有破損，然后煮的時候也是最好直接是冷水下鍋煮，這樣的話一般12分鐘左右就可以把咸鴨蛋煮熟，
關于咸鴨蛋的吃法就跟大家分享到這里。所以剛剛腌制好的咸鴨蛋生的是不能吃的，一定要把它煮熟才可以吃。關于咸鴨蛋的吃法也已經分享給大家，大家也可以用自己的創新方法去品嘗更多關于咸鴨蛋的吃法。
