原料
砂糖200克，去衣核桃肉200克，紅棗100克，粘米75克，淡奶適量。
棗蓉核桃酪的做法
?、偃ヒ潞颂胰庥脻L水煮3分鐘，倒出沖洗，放在厚紙巾上，待水分吸干再轉放在另一張厚紙巾上，放在擋風處或風扇下吹干。
?、跓裏岚氡?，下合桃肉，用慢火炸至淺金黃色，撈起瀝干油分。
?、壅趁紫磧簦壮嗜榘咨趴捎?。
④紅棗洗凈，去核，用3杯水煲30分鐘。
⑤把②~③的材料放入攪拌機內攪約2分鐘，停機3分鐘，用上述方法重做2次，倒出濾去渣不要。
?、逕凉L半杯水，下糖待溶及滾，倒入紅棗合桃米糊，慢火煮成糊。
健康飲食網小提示
紅棗和核桃能一起吃:兩者同食有補血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮膚彈性，保持皮膚細膩。
關鍵詞:核桃
核桃仁怎么吃最營養
核桃仁性味甘、平、溫、無毒。成分為含蛋白質、脂肪、五碳糖,維生素B、C、E,鈣、鎂、錳等,鋅的含量豐富。從保健角度說,核桃仁有潤肺、健腎、補...[更多]
