開燒烤店需要什么設備和工具
開燒烤店需要夠買哪些設備和工具？開燒烤店全套設備和工具需要多少錢？這些問題一直是很多想開燒烤店的朋友所關心的重要話題之一，今天蜀湘情緣餐飲小吃培訓機構就為廣大燒烤開店者整理了開燒烤店需要用到的一些常見設備和工具，希望對你開店起到一定參考作用。
1：燒烤爐
作用：用于燒烤各類食物。
2：火鉗
作用：用于加碳和夾其他物品。
3：機制碳
作用：用于烤各類燒烤食物。
4：固體蠟
作用：用于點燃機制碳。
5：煤氣灶
作用：用于燒火，配合鍋子制作各類燒烤調料。
6：不銹鋼鍋
作用：用于炒各類燒烤調味料。
7：不銹鋼鍋鏟
作用：用于翻炒各類調料或者食物，不過要配合鍋子一起使用。
8：竹簽子
作用：用于穿制各類燒烤食品。
9：小碟子
作用：用于裝烤好的各類燒烤食物成品。
10：一次性筷子
作用：用于夾各類燒烤食物食用。
11：不銹鋼圓盆
作用：用于腌制，裝各類燒烤原料，另外，還可以用來清洗各類原料。
12：不銹鋼方形盆
作用：用于裝各類燒烤串子。
13：掛墻式風扇
作用：用于給顧客扇風解熱。
14：水果刀
作用：用于割燒烤食物。例如：烤茄子，辣椒等食物的時候就需要用刀劃開。
15：精準電子秤
作用：用于稱各類香料或者食材。燒烤的配料，例如：燒烤紅油，醬料的制作，各個食材之間都有一定比例，所以，這個時候就需要用到精準電子秤來稱各類食材。
16：座椅板凳
作用：用于給顧客坐下來，品嘗享用各類燒烤美食。
17：紙巾
作用：用于給顧客擦嘴和手。
18：菜品展示柜
作用：用于展示各類燒烤食物，建議開店的朋友都購買一個，因為這個展示柜有冷藏作用，可以不讓食物容易腐爛和變質，另外，顧客一般見了這個展示柜，普遍都會認為你店里面的各類燒烤食物，都是比較新鮮的。
19：冰柜
作用：用于冷凍存放各類燒烤原料。
20：毛刷
作用：用于刷各類燒烤調料。例如：燒烤紅油，燒烤唰唰醬，這些調料都需要用到毛刷。
21：可樂瓶子
作用：用于裝各類燒烤調味粉。例如：辣椒面，孜然粉，花椒粉，燒烤調味粉等等。
22：隔油勺子
作用：用于清洗各類香料。還可以用來過濾紅油等調料殘渣。
23：砧板和菜刀
作用：用于斬切各種肉類。
24：剪刀
作用：用于修剪各類燒烤原料或食材，例如可以用來修剪韭菜，金針菇等等。
25：不銹鋼操作臺
作用：用于配合砧板處理各類燒烤原材料。還可以用來放至各類物品等。
總結：
開燒烤店的基本設備和工具大概就以上介紹的這些，當然了，小編估計還是有個別的設備或者工具本文可能沒有介紹到，不過小編希望開燒烤店的朋友自己能想到，并且把它購買齊全吧。
注：本文介紹的以上所有燒烤設備和工具，您如果想要全套購買齊全的話，可能需要投資10000元左右。
