自古中國人對吃是十分講究的，都說民以食為天，這句話在中國體現的淋漓盡致，尤其是在重要的節日當中，各種美食也是應有盡有。那么今天咱們就來聊聊即將到來的元宵節，一起來看看元宵節要吃些什么菜。
元宵節要吃些什么菜
1.老母雞湯
在元宵節的時候，江南地區的家家戶戶餐桌上一定不能少的，就是一道老母雞湯。因為以前條件艱苦，老母雞是只有在逢年過節的時候才可以吃到，改善伙食，所以能吃上老母雞是代表著生活的富足。到了今天，雖然生活條件好了，各種山珍海味層出不窮，但是傳統的老母雞湯還是要的。
2.魚
魚是代表著年年有余，而元宵節的時候，關于魚的菜也不能少。都說過了正月十五才算是過完年，而正月十五剛好就是元宵節，所以在新年的末尾，餐桌上也必定要有一道魚。一般南方人喜歡清蒸魚，而且必須是整條的，比如清蒸鱸魚，清蒸鱖魚，寓意年年有余、北方人比較粗狂，更喜歡一整鍋的鐵鍋燉魚，或者紅燒鯉魚等等，也是代表著年年有余。
3.臘味
元宵節的時候，四川地區還會準備臘味，一般是以煙熏臘肉，臘香腸，臘雞，臘鴨為主。這些臘味本身在年前就準備好了，都說一定要吃到正月十五才可以。所以到了元宵節這一天，他們會把家里的臘味拿出來吃掉，這樣才算過完一個年。
4.扣肉
扣肉也是南方人比較喜歡吃的菜，是用五花肉做成的，有的扣肉里面會加入酒糟，又叫酒糟扣肉有的里面會加入梅干菜，也叫梅干菜扣肉。在元宵佳節，很多地區會將過年時候準備的扣肉蒸熟端上來吃，寓意紅紅火火，肥肥美美。
關于元宵節到底吃什么菜，其實沒有什么特別的規定，不同的地區，飲食文化不同，自然在節日里吃的食物也會有所不一樣，所以大家在不同的地方過元宵節，就會吃到各種不一樣的美食。如果大家想知道更多關于元宵節的飲食文化，可以去全國各地領略一下。
