菠菜是大家非常常見的一種蔬菜，幾乎一年四季都會有，平時大家也習慣把買些菠菜回來炒著吃，或者是煮湯吃。那么菠菜焯水幾分鐘大家知道嗎？今天就來跟大家分享做菠菜的方法。
一、菠菜焯水幾分鐘
一分鐘。
菠菜焯水不需要很長時間，焯水它主要就是去除菠菜上面的草酸，所以放入水中冷水下鍋煮，水煮開之后，一分鐘左右就可以撈出了。因為煮的時間太久的話，菠菜就會變得軟爛，反而失去了它的脆嫩的口感，所以時間不需要太長，只要稍微燙一燙，把草酸去除就可以了。
二、菠菜可以怎么吃
1.榨汁喝
現在的人都非常懂得養生，所以大家都知菠菜當中的鐵元素是非常多的，但是有些人又吃不慣菠菜，覺得一次性吃那么多菠菜吃不下。所以這時候可以把新鮮的菠菜先用水焯一下，然后直接放入料理機當中去打成汁吃。如果喜歡吃菠菜泥的話，也可以榨成泥，然后直接飲用就比較好了。這樣的話不僅一次性可以吃比較多的菠菜，而且容易吸收。
2.炒著吃
菠菜是可以炒著吃的，常規的話就是清炒菠菜，如果想讓它變香一點的話，可以在里面加入一些蒜泥。當然也可以加入一些自己喜歡吃的配菜，比如黑木耳，肉絲，或者是豬肝等等，這樣炒出來的菠菜也非常好吃，而且營養價值也很高。
3.炸菠菜
炸菠菜當然不是把菠菜直接放油鍋里面炸，而是先要將菠菜焯水，然后將混有雞蛋液的面糊淋在菠菜上面，或者把菠菜放到面糊里面去滾一滾，再放入到油鍋當中去炸。炸出來的菠菜金黃色，而且外面比較酥脆，里面的菠菜又比較軟嫩好吃。
關于菠菜的吃法就被大家分享了，所以菠菜可以炒著吃，可以炸著吃，還可以煮著吃，都非常不錯的，大家可以根據自己的口味，來選擇各種菠菜的不同吃法。但是不管用什么吃法，一定要切記，在吃之前一定要先焯水把草酸去除，這樣才不會有澀感。
