五花肉相信大家都很喜歡吃吧，用五花肉制作的美食很多人都能說出好幾道來。那么如果把五花肉放在鍋里蒸，五花肉要蒸多久才熟呢？現在就請有經驗的大廚們來告訴大家，到底蒸五花肉需要多少時間。
一、五花肉要蒸多久才熟
15~20分
常規來說，五花肉把它切成塊或者是切成片，放入鍋上蒸15~20分鐘，基本上就可以煮熟了。蒸熟之后可以用筷子戳一下其表面，如果比較容易戳進去，說明已經軟爛，如果戳不到進去的話，那么可以再蒸上幾分鐘。其實具體蒸的時間，還是要根據蒸的五花肉的多少以及所切的五花肉的厚度來決定的，如果五花肉切的薄，切的小，那么蒸的時間自然就會縮短一些。如果五花肉切的厚，形狀又大，建議蒸的時間稍微久一點。
二、五花肉可以烹制哪些美味佳肴
1.粉蒸肉
粉蒸肉是南方地區的特色美食，主要的原料就是五花肉和調制好的米粉。蒸好的五花肉吃上去肥瘦相間，精肉軟糯不柴，肥肉肥而不膩，而且上面裹的米粉吃上去口感細膩，非常有層次感。
2.烤五花肉
喜歡吃燒烤的小伙伴一定會特別喜歡吃烤五花肉，肥瘦相間的五花肉烤制之后，吃起來特別的香，一點都沒有油膩感。在制作烤五花肉的時候，建議把五花肉稍微切的厚一點，然后烤制的時間稍微久一點，把它其中的油烤掉，這樣吃上去焦香味十足。
3.梅菜扣肉
梅菜扣肉是江南地區非常有特色的一道菜，尤其在過年的時候，一定不能缺少的正是這道梅菜扣肉。梅菜扣肉主要就是用的五花肉，一定要用肥瘦相間的五花肉切成大塊，然后和梅干菜放在一起來烹制，最后扣在碗里面，看上去色澤鮮紅，吃上去肥而不膩，特別的好吃。
通過上述的介紹，大家應該知道五花肉具體蒸的時間，還是要根據自己的實際情況來調節的。另外五花肉烹制的美食也有很多很多，大家可以自己來嘗試，用五花肉來做不同的美味，看看哪一種方法做出來的五花肉味道最好。
